Se Tem Batata em Casa Já Faz Essa Receita Pro Jantar!

Se Tem Batata em Casa Já Faz Essa Receita Pro Jantar!

Preparar uma receita de batata caprichada pro jantar na travessa é uma ótima opção para uma refeição prática e deliciosa.

Por Valéria Cristina
Publicado em 27/4/2024 às 19h00
Especiais: Se Tem Batata em Casa Já Faz Essa Receita Pro Jantar!

Se Tem Batata em Casa Já Faz Essa Receita Pro Jantar! Créditos: Receitas da Josi

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Esta receita consiste em batatas cozidas e gratinadas no forno com diversos ingredientes, resultando em uma textura cremosa por dentro e crocante por fora.

É um acompanhamento versátil que combina bem com carnes assadas, frango ou simplesmente como prato principal acompanhado de salada.

Ingredientes

  • 5 batatas
  • 3 ovos
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Pimenta do reino a gosto
  • Páprica defumada ou doce a gosto
  • Cominho a gosto
  • Chimichurri a gosto
  • Azeite
  • 100 g de molho de tomate
  • 250 g de queijo mussarela
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Tomate
  • Orégano a gosto
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Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e corte-as em rodelas de espessura média.
  2. Cozinhe as batatas em água com sal por aproximadamente 45 minutos, até que comecem a amaciar.
  3. Enquanto as batatas cozinham, em um bowl, misture os ovos, o creme de leite e os temperos (pimenta do reino, páprica defumada, cominho e chimichurri).
  4. Em uma travessa média untada com azeite, faça uma camada de batatas pré-cozidas.
  5. Por cima das batatas, distribua o molho de tomate e o queijo mussarela.
  6. Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre as batatas.
  7. Adicione outra camada de queijo mussarela e finalize com queijo parmesão ralado e rodelas de tomate.
  8. Polvilhe orégano a gosto sobre a travessa.
  9. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
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Dicas Extras

Variações de Ingredientes

  • Experimente adicionar bacon ou presunto entre as camadas de batata para um toque extra de sabor.
  • Substitua o queijo mussarela por queijo cheddar ou gouda para variar o sabor do prato.
  • Acrescente ervas frescas, como manjericão ou salsa, para um aroma e sabor ainda mais intensos.

Rendimento da Receita

Esta receita de batata pro jantar na travessa rende aproximadamente 4 porções, sendo ideal para uma refeição em família ou entre amigos. Acompanhe com arroz branco e uma salada verde para uma combinação completa e saborosa.



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Valéria Cristina
Valéria Cristina

Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.




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