Se Tem Batata em Casa Já Faz Essa Receita Pro Jantar!
Preparar uma receita de batata caprichada pro jantar na travessa é uma ótima opção para uma refeição prática e deliciosa.
Por Valéria CristinaPublicado em 27/4/2024 às 19h00
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Esta receita consiste em batatas cozidas e gratinadas no forno com diversos ingredientes, resultando em uma textura cremosa por dentro e crocante por fora.
É um acompanhamento versátil que combina bem com carnes assadas, frango ou simplesmente como prato principal acompanhado de salada.
Ingredientes
- 5 batatas
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- Pimenta do reino a gosto
- Páprica defumada ou doce a gosto
- Cominho a gosto
- Chimichurri a gosto
- Azeite
- 100 g de molho de tomate
- 250 g de queijo mussarela
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Tomate
- Orégano a gosto
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Modo de Preparo
- Descasque as batatas e corte-as em rodelas de espessura média.
- Cozinhe as batatas em água com sal por aproximadamente 45 minutos, até que comecem a amaciar.
- Enquanto as batatas cozinham, em um bowl, misture os ovos, o creme de leite e os temperos (pimenta do reino, páprica defumada, cominho e chimichurri).
- Em uma travessa média untada com azeite, faça uma camada de batatas pré-cozidas.
- Por cima das batatas, distribua o molho de tomate e o queijo mussarela.
- Despeje a mistura de ovos e creme de leite sobre as batatas.
- Adicione outra camada de queijo mussarela e finalize com queijo parmesão ralado e rodelas de tomate.
- Polvilhe orégano a gosto sobre a travessa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 a 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.
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Dicas Extras
Variações de Ingredientes
- Experimente adicionar bacon ou presunto entre as camadas de batata para um toque extra de sabor.
- Substitua o queijo mussarela por queijo cheddar ou gouda para variar o sabor do prato.
- Acrescente ervas frescas, como manjericão ou salsa, para um aroma e sabor ainda mais intensos.
Rendimento da Receita
Esta receita de batata pro jantar na travessa rende aproximadamente 4 porções, sendo ideal para uma refeição em família ou entre amigos. Acompanhe com arroz branco e uma salada verde para uma combinação completa e saborosa.
Votos: 0 | Nota: 5