Sobremesa Cremosa de Morangos e Merengue: Uma Delícia que Derrete na Boca

Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje trouxe para vocês no Vó Naoca uma sobremesa cremosa de morangos e merengue que vai fazer sucesso aí na sua casa.

Essa receita é tão fácil que você nem precisa de fogão. Vem aprender comigo e surpreenda todo mundo!

Ingredientes

• 300 g de creme de leite bem gelado
• 300 g de cream cheese gelado
• 1 caixa de leite condensado (aproximadamente 200 g)
• 400 g de morangos frescos picados
• 100 g de biscoito de maisena
• Leite para umedecer os biscoitos
• Suspiros para decorar
• Morangos cortados ao meio para decorar

Modo de Preparo

Agora vem comigo que vou te ensinar direitinho como montar essa maravilha:

1. Em uma tigela, bata o creme de leite, o cream cheese e o leite condensado com a batedeira.
2. Comece batendo em velocidade baixa e aumente gradualmente até formar um creme liso e firme. Não bata demais para não talhar.
3. Em um refratário de 25 cm x 18 cm, espalhe uma camada fina do creme no fundo.
4. Umedeça os biscoitos de maisena no leite e faça uma camada sobre o creme.
5. Adicione metade dos morangos picados por cima dos biscoitos.
6. Cubra com metade do creme e espalhe bem para ficar uniforme.
7. Faça outra camada de biscoitos umedecidos.
8. Adicione o restante dos morangos.
9. Cubra tudo com o creme restante, alisando bem a superfície.
10. Para decorar, distribua suspiros ao redor do refratário e morangos cortados ao meio no centro, alternando com suspiros.
11. Leve a sobremesa à geladeira por no mínimo 4 horas até firmar bem.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 10 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 20 minutos para montar + 4 horas de geladeira.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Aqui no Vó Naoca, percebemos algumas dúvidas frequentes sobre essa sobremesa cremosa de morangos e merengue, então vamos esclarecer agora:

Posso substituir o cream cheese?

Sim, você pode usar mascarpone ou requeijão cremoso de boa qualidade para manter a textura cremosa.

Preciso usar batedeira ou posso misturar à mão?

A batedeira é recomendada para atingir a textura certa, mas você pode bater à mão com bastante paciência.

Qual o melhor tipo de morango para essa receita?

Use morangos frescos, firmes e maduros para garantir mais sabor e um visual bonito.

O pavê pode ser congelado?

Não é indicado congelar, pois o creme pode perder a textura e os morangos soltar água.

O suspiro precisa ser colocado na hora de servir?

Sim, para que ele fique crocante e não murche em contato com o creme.