Suflê de Carne Moída com Creme de Milho Verde: Uma Receita Prática e Irresistível!

Ingredientes:

• 1 quilo de carne moída
• ½ xícara de temperos verdes (salsinha e cebolinha)
• 1 cebola média picada
• 2 colheres (sopa) de colorau
• 1 sachê de milho verde
• 1 caixinha de creme de leite
• 100 gramas de batata palha
• 200 gramas de muçarela ralada ou em fatias
• 1 pitada de pimenta páprica
• 2 dentes de alho amassados
• 1 colher (sopa) de óleo (para refogar)
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Aqueça uma panela com o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
2. Adicione a carne moída, mexa bem e deixe cozinhar até que esteja dourada.
3. Acrescente o colorau, os temperos verdes, a pimenta páprica e ajuste o sal. Misture e reserve.
4. No liquidificador, bata o creme de leite, o milho verde e a outra metade da cebola até formar um creme homogêneo.
5. Transfira a carne moída refogada para um refratário e espalhe uniformemente.
6. Despeje o creme de milho por cima da carne, espalhando bem com uma colher para cobrir toda a superfície.
7. Cubra com a muçarela e finalize com uma camada generosa de batata palha.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, apenas para gratinar o queijo e aquecer bem o prato.

Olá, amigos! Pedro aqui, do Vó Naoca! Hoje trouxe uma receita que é puro conforto: Suflê de Carne Moída com Creme de Milho Verde.

Essa delícia é fácil de fazer, cheia de sabor e perfeita para um almoço ou jantar especial. Vamos juntos preparar essa maravilha?

Preparei essa receita várias vezes, e cada detalhe faz a diferença! Além de prática, ela é uma ótima opção para quem quer impressionar sem muito trabalho.

Dicas Extras

Para um sabor ainda mais especial, experimente usar milho verde fresco ou incrementar a receita com requeijão. Se preferir, substitua a batata palha por purê de batatas para uma textura mais cremosa.

Deixando mais Saudável

Para uma versão mais leve, troque o creme de leite tradicional pelo light e use queijo branco no lugar da muçarela. Você também pode reduzir o sal e a batata palha para uma opção com menos sódio e gorduras.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso substituir a carne moída por frango desfiado?

Sim! O frango desfiado fica delicioso e combina muito bem com o creme de milho.

Preciso bater o milho no liquidificador?

Sim, bater o milho é essencial para criar o creme que dará textura ao suflê.

Dá para congelar o suflê depois de pronto?

Sim, você pode congelar em porções individuais, mas evite congelar a batata palha, pois perde a crocância.

Qual acompanhamento combina com essa receita?

Arroz branco e uma salada simples são perfeitos para acompanhar o suflê.

Posso usar creme de milho enlatado no lugar do milho verde?

Sim, mas ajuste o sal, pois o creme de milho enlatado costuma ser mais temperado.