Tilápia ao Creme de Batata Assado de Forno e Gratinado

A receita de tilápia ao creme de batata tem uma aparência gratinada do queijo muçarela derretido no topo adiciona um toque de requinte, tornando a apresentação ainda mais atraente. Pode ser servido diretamente do forno à mesa, acompanhado de uma salada fresca ou legumes grelhados.

É uma excelente opção para quem quer um prato nutritivo e saboroso. A tilápia é uma fonte rica de proteínas e ômega-3, enquanto as batatas fornecem carboidratos e fibras.

É uma receita equilibrada e completa, ideal para uma refeição saudável e deliciosa.

Ingredientes

Peixe

• 300 gr de tilápia
• Sal a gosto
• 1/2 colher (sopa) de alho triturado
• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• Orégano a gosto
• Alho em pó a gosto
• Suco de um limão
• Azeite

Creme

• 3 batatas
• 500 ml de água
• 1 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de muçarela ralada
• Sal a gosto
• 6 fatias de queijo muçarela

Modo de Preparo

1. Tempere os filés de tilápia com sal, alho triturado, orégano, alho em pó e suco de limão. Reserve.
2. Em uma frigideira, aqueça a manteiga com um fio de azeite e grelhe os filés de tilápia até dourar. Reserve.
3. Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos. Cozinhe em 500 ml de água com uma pitada de sal até ficarem macias.
4. Escorra as batatas e amasse-as, formando um purê. Misture o creme de leite e a muçarela ralada ao purê de batatas, ajustando o sal a gosto.
5. Em um refratário, coloque uma camada do creme de batatas, disponha os filés de tilápia grelhados por cima e cubra com o restante do creme de batatas.
6. Finalize com as fatias de muçarela por cima do creme.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C até gratinar e dourar a superfície, cerca de 20 minutos.
8. Retire do forno e sirva quente.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de grelhar bem os filés de tilápia para que fiquem dourados e saborosos antes de montar o prato.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar outros temperos, como páprica ou pimenta-do-reino, para dar um toque diferente ao peixe.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o creme de leite por iogurte natural desnatado e use queijo muçarela light.

Para Vender

• Porcione a receita em embalagens individuais e ofereça como uma opção de refeição pronta saudável e saborosa.

Rendimento da Receita

• Esta receita serve aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 45 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de peixe?

Sim, você pode substituir a tilápia por outros peixes de carne branca, como o filé de merluza ou pescada.

Posso preparar o creme de batata com antecedência?

Sim, você pode preparar o creme de batata com antecedência e mantê-lo refrigerado. Na hora de montar o prato, aqueça o creme antes de usar.

Qual o acompanhamento ideal para este prato?

Este prato combina bem com uma salada verde fresca ou legumes grelhados.

Posso congelar o prato pronto?

Sim, você pode congelar o prato depois de assado. Na hora de servir, aqueça no forno até ficar bem quente.

Posso usar queijo parmesão no lugar da muçarela?

Sim, o queijo parmesão pode ser usado para dar um sabor diferente e uma crocância extra ao prato.