Bolo de Milho com Cobertura de Brigadeiro de Milho Gourmet

Ingredientes:

• BOLO:
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 lata de milho (sem água)
• 1 lata de açúcar
• 1 lata de flocão (usado para cuscuz)
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• COBERTURA:
• 1 lata de milho (sem água)
• 1/2 xícara de leite
• 1 caixa de creme de leite
• 1 colher de sopa de margarina
• 1/2 caixa de leite condensado

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Iniciaremos pela a massa do BOLO: No liquidificador, bata os ovos, óleo, milho, açúcar, flocão e leite.
3. Adicione o fermento e bata brevemente. Despeje a mistura em uma forma untada de 22 cm por 8 cm.
4. Asse por 35 a 40 minutos, até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
5. Enquanto assa, faça a COBERTURA: No liquidificador, bata o milho e o leite. Peneire a mistura para remover o bagaço.
6. Em uma panela de fundo grosso, misture o creme de leite, margarina, milho peneirado e leite condensado.
7. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir uma consistência de brigadeiro mole. Deixe esfriar antes de aplicar sobre o bolo.

A receita de bolo de milho com cobertura de brigadeiro de milho gourmet é uma deliciosa sobremesa que combina a textura macia do bolo de milho com a cremosidade do brigadeiro de milho.

Esta combinação resulta em uma aparência irresistível, com uma cobertura brilhante, cremosa e tentadora.

Ideal para servir em festas de são joão, reuniões familiares ou como uma sobremesa especial, este bolo é uma ótima opção para surpreender seus convidados com um toque gourmet.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Utilize uma forma de fundo grosso para evitar que a cobertura queime.
• Asse o bolo em forno preaquecido para garantir uma cocção uniforme.

Para Variar na Receita

• Adicione coco ralado à massa do bolo para um toque diferente.
• Experimente diferentes tipos de leite, como leite de coco, para variar o sabor.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o açúcar por adoçante culinário.
• Utilize óleo de coco em vez de óleo vegetal.

Para Vender

• Decore com milho caramelizado ou confeitos para um visual mais atraente.
• Embale em caixas individuais para venda.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 10 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 1 hora e 20 minutos.

Perguntas Frequentes

O que fazer se a cobertura ficar muito mole?

Posso usar milho fresco em vez de milho em lata?

Como armazenar o bolo?

Posso congelar o bolo?

Qual o melhor tipo de forma para assar o bolo?