Bolo de Milho de Latinha de Liquidificador para sua Festa Junina

O bolo de milho de latinha de liquidificador é uma receita prática e rápida, perfeita para sua festa junina. Ele tem uma textura úmida e fofinha, com um sabor marcante de milho, que agrada a todos.

Este bolo é ótimo para ser servido como lanche da tarde, acompanhado de um cafezinho. Além disso, sua preparação é simples e rápida, ideal para quem tem pouco tempo.

Ingredientes

• 2 latinhas de milho sem a água da conserva
• 3 ovos
• 1 latinha de açúcar
• 1 latinha de fubá de milho
• 1 pacotinho (50g) de leite de coco
• 1 latinha de leite
• 1/3 de xícara de chá (80 ml) de óleo
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 pitadinhas de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Unte uma forma com manteiga e polvilhe fubá ou farinha de trigo. Reserve.
2. No liquidificador, coloque as duas latinhas de milho sem a água.
3. Adicione os três ovos.
4. Usando a lata do milho como medida, adicione uma lata de açúcar.
5. Acrescente uma lata de fubá de milho.
6. Coloque o leite de coco e, usando a lata do milho, adicione uma lata de leite.
7. Adicione 1/3 de xícara de chá de óleo (aproximadamente 80 ml).
8. Acrescente duas colheres de sopa de manteiga ou margarina e duas pitadinhas de sal.
9. Bata bem todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
10. Adicione uma colher de sopa de fermento em pó e bata novamente por cerca de 30 segundos.
11. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35-40 minutos, até que fique dourado e o teste do palito saia limpo.
12. Para mais detalhes acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use milho de boa qualidade para garantir um sabor mais intenso.
• Não encha demais a forma para evitar que o bolo transborde ao crescer.

Para Variar na Receita

• Adicione queijo ralado à massa para um sabor diferenciado.
• Experimente acrescentar coco ralado para uma textura diferente.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o açúcar por adoçante culinário na mesma proporção.
• Use óleo de coco em vez de óleo comum.

Para Vender

• Faça o bolo em formas menores para porções individuais.
• Decore com milho verde ou coco ralado para um visual mais atraente.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 10-12 porções.

Tempo de preparo total

• Aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar milho fresco em vez de milho enlatado?

Sim, você pode usar milho fresco, mas cozinhe-o antes de usar na receita.

Posso substituir o fubá por farinha de trigo?

Sim, mas o sabor de milho será menos acentuado.

O que fazer se meu bolo ficar muito oleoso?

Certifique-se de medir o óleo corretamente e não adicionar mais que o indicado.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Descongele à temperatura ambiente.

O bolo pode ser feito sem leite de coco?

Sim, pode ser substituído por leite comum ou leite vegetal.