Canjica Cremosa de Milho de Latinha Fácil e Rápida Para Todo Ano

A canjica cremosa de milho de latinha é uma sobremesa deliciosa e prática, ideal para qualquer ocasião. Feita com milho em conserva, essa receita garante um prato saboroso e cremoso sem complicações. É perfeita para festas juninas, mas pode ser saboreada o ano todo.

Vamos começar a preparar essa delícia? Siga a receita abaixo e desfrute de um prato que vai fazer sucesso em qualquer momento!

Ingredientes

• 2 latas de milho
• 1 litro de leite
• 8 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 xícara de chá de açúcar
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

1. Coloque as duas latas de milho (sem a água da conserva) e o litro de leite no liquidificador.
2. Bata bem até que o milho fique completamente triturado e misturado com o leite.
3. Coe a mistura em uma panela usando uma peneira.
4. Adicione o amido de milho e misture bem até dissolver completamente.
5. Acrescente a manteiga, o açúcar e a pitada de sal, mexendo até incorporar.
6. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente até começar a engrossar.
7. Quando a mistura ferver e engrossar, reduza o fogo e continue mexendo por mais 10 minutos.
8. Desligue o fogo e transfira a canjica para um prato ou vasilha.
9. Decore com canela, se desejar.

Para mais detalhes acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de peneirar bem a mistura para obter uma textura suave e cremosa.

Para Variar na Receita

Você pode adicionar coco ralado ou chocolate em pedaços para um toque extra de sabor.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 6 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar milho fresco em vez de milho de latinha?

Sim, mas o milho de latinha torna a receita mais prática e rápida.

A receita pode ser feita com leite desnatado?

Sim, você pode usar leite desnatado, mas a textura e o sabor podem variar um pouco.

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim, você pode usar adoçante, mas ajuste a quantidade conforme a sua preferência.

A canjica deve ser servida quente ou fria?

Pode ser servida de ambas as formas, dependendo da sua preferência.

Quanto tempo a canjica pode ser conservada na geladeira?

Ela pode ser conservada na geladeira por até 3 dias em um recipiente bem fechado.

Benefícios do Ingrediente Principal

Milho

O milho é uma excelente fonte de fibras e vitaminas, ajudando na digestão e fornecendo energia. Além disso, é rico em antioxidantes que promovem a saúde geral.