Com uma Latinha de Milho Fiz esse Pudim Lindo e Brilhoso

Você já experimentou um pudim de milho tão cremoso e delicioso que vai se tornar o centro das atenções em qualquer reunião?

Com apenas uma lata de milho, Isamara Amâncio nos presenteia com uma receita simples e única que promete surpreender até os paladares mais exigentes.

Ingredientes

• 1 lata de milho em conserva (200g)
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de água
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 1/2 caixinha de creme de leite
• 1/4 xícara de água para hidratar a gelatina
• 1 pacotinho de gelatina em pó sem sabor (12g)

Modo de preparo

1. Derreta o açúcar até obter uma calda dourada e adicione a água aos poucos, mexendo até dissolver completamente.
2. Bata no liquidificador o milho com água até obter uma mistura homogênea e reserve.
3. Hidrate a gelatina na água e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
4. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina derretida ao creme de milho. Bata por 5 minutos até obter uma mistura lisa.
5. Despeje a mistura sobre a calda na forma e leve à geladeira por cerca de 6 horas.

Dicas Extras:

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que a calda esteja completamente derretida antes de adicionar a água para evitar a cristalização do açúcar.
• Ao bater a mistura no liquidificador, garanta que fique completamente homogênea para um pudim cremoso e sem grumos.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar essência de baunilha à mistura para um toque extra de sabor.
• Para uma versão mais tropical, adicione pedaços de abacaxi à mistura antes de levar à geladeira.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o açúcar refinado por adoçante para uma opção com menos calorias.
• Utilize leite e creme de leite light para reduzir o teor de gordura da receita.

Para Vender

• Embale o pudim em potinhos individuais para vender como sobremesa em eventos ou para delivery.
• Capriche na apresentação e divulgue nas redes sociais para atrair mais clientes.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 8 porções generosas, perfeitas para servir em qualquer ocasião especial.

Tempo de preparo total

• O tempo de preparo, incluindo o tempo de geladeira, é de aproximadamente 7 horas, garantindo um pudim perfeito e pronto para ser apreciado.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar milho fresco em vez de milho em conserva?

Sim, você pode usar milho fresco, mas certifique-se de cozinhá-lo antes de bater no liquidificador.

Posso substituir a gelatina em pó por folhas de gelatina?

Sim, você pode substituir, mas certifique-se de seguir as instruções de hidratação e derretimento adequadas.

Qual é a melhor forma de desenformar o pudim?

Passe uma faca ao redor da forma antes de desenformar para garantir que o pudim se solte facilmente.

Posso congelar o pudim?

Não é recomendado congelar o pudim, pois a textura pode ser comprometida.

Por quanto tempo o pudim pode ser armazenado na geladeira?

O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, mantendo sua qualidade e sabor.