Como Fazer Bolo Pamonha: Fofinho e Fácil de Fazer para Sua Festa Junina

Esta receita ensina como fazer um bolo pamonha delicioso e fácil usando milho de latinha.

Ideal para quem procura uma sobremesa prática e saborosa, este bolo tem uma textura cremosa e é perfeito para servir em reuniões de família ou como um lanche da tarde.

Com ingredientes simples que são misturados no liquidificador, a receita é rápida e acessível.

O bolo cresce bastante no forno, resultando em uma massa fofa e dourada. A adição de queijo e cream cheese opcional dá um toque especial, tornando-o ainda mais irresistível.

Servido quente ou em temperatura ambiente, o bolo pamonha é uma excelente opção para qualquer ocasião. Seja para vender ou para agradar os convidados em casa, este bolo certamente será um sucesso.

Ingredientes

• 1 lata de milho (sem a água)
• 3 ovos
• 1/2 lata de óleo
• 1 lata de açúcar
• 1 lata de flocão de milho (para cuscuz)
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 3 fatias de queijo mussarela (ou queijo parmesão a gosto)
• 1 lata de leite
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• Opcional: cream cheese ou requeijão para cobertura

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque o milho sem a água e os ovos.
2. Use a lata de milho vazia como medida e adicione meia lata de óleo e uma lata de açúcar.
3. Bata tudo por aproximadamente dois minutos até o milho ficar totalmente triturado.
4. Adicione uma lata de flocão de milho e as três colheres de sopa de farinha de trigo.
5. Acrescente o queijo picado a gosto (mussarela ou parmesão).
6. Adicione uma lata de leite e bata por mais um minuto.
7. Por último, adicione o fermento e bata brevemente apenas para misturar.
8. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
9. Despeje a massa na forma e, se desejar, adicione cream cheese ou requeijão por cima.
10. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 40 minutos.

Dicas extras

Variações de ingredientes

Para dar um toque diferente ao seu bolo pamonha, você pode substituir o queijo mussarela por queijo parmesão ralado ou outro queijo de sua preferência. Além disso, o cream cheese pode ser substituído por requeijão ou até mesmo por um pouco de goiabada para uma variação de “cuca romeu e julieta”.

Rendimento da receita

Esta receita rende um bolo grande, ideal para servir de 8 a 10 pessoas. É perfeito para festas, reuniões de família ou até mesmo para vender.

Validade da receita

O bolo pamonha pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Se preferir, guarde na geladeira, onde ele pode durar até uma semana. Para manter a textura macia, aqueça levemente antes de servir.