Curau no Pote de 3 Ingredientes Perfeito e Econômico para Vender ou Distribuir nas Festinhas

Curau de milho verde é uma sobremesa tradicional brasileira, feita com milho, leite e açúcar. É conhecida por sua textura cremosa e sabor doce.

Este doce pode ser servido em festas ou vendido em potinhos individuais, sendo uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 8 espigas de milho
• 1 litro de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar (240ml cada)

Modo de Preparo

1. Retire os grãos de milho das espigas com a ajuda de uma faca.
2. Bata os grãos de milho no liquidificador com o leite por 5 minutos.
3. Coe a mistura para separar o líquido do bagaço do milho.
4. Transfira o líquido coado para uma panela e adicione o açúcar.
5. Cozinhe em fogo alto, mexendo constantemente até engrossar.
6. Reduza o fogo para o mínimo e continue mexendo por mais 5 minutos.
7. Deixe o curau amornar antes de colocar nos potinhos.
8. Polvilhe canela em pó por cima, se desejar.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Use espigas de milho bem amarelas para obter mais amido e um curau mais cremoso.
• Mexa constantemente para evitar que o curau grude no fundo da panela.

Para Variar na Receita

• Adicione coco ralado ou leite de coco para uma versão ainda mais saborosa.

Para uma Versão Saudável

• Substitua o açúcar por adoçante culinário ou açúcar de coco.

Para Vender

• Use potinhos de 145 ml que são mais resistentes e apresentam melhor o produto.
• Capriche na apresentação, limpando as bordas e polvilhando canela.

Rendimento da Receita

• A receita rende 14 potes de 145 ml cada.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual tipo de milho é melhor usar?

Milho amarelo é preferido por ter mais amido, o que ajuda a engrossar o curau.

Posso usar milho enlatado?

Não, o milho fresco é essencial para a textura e sabor ideal do curau.

Quanto tempo o curau dura na geladeira?

O curau pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias.

Posso congelar o curau?

Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser afetada.

Como evitar que o curau crie uma película ao esfriar?

Mexa ocasionalmente enquanto esfria para evitar a formação da película.

Esta receita de curau no pote de 3 ingredientes é perfeita e econômica para vender ou distribuir nas festinhas, oferecendo uma opção deliciosa e prática para qualquer evento.