Me Pediram esse Bolo na Festa Junina da Família: Veja o que Deixa esse Bolo Tão Delicioso
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Me Pediram esse Bolo na Festa Junina da Família: Veja o que Deixa esse Bolo Tão Delicioso

Descubra como preparar um irresistível bolo de milho fresco, perfeito para suas celebrações juninas ou momentos especiais em família.

Por Valéria Cristina
Publicado em 28/5/2024 às 09h10
Festa Junina: Me Pediram esse Bolo na Festa Junina da Família: Veja o que Deixa esse Bolo Tão Delicioso

Me Pediram esse Bolo na Festa Junina da Família Créditos: Gabriellfreitass

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Quer aprender a fazer um bolo de milho delicioso e fácil? Este bolo é uma excelente opção para diversas ocasiões, como festas juninas, encontros familiares ou simplesmente para um lanche gostoso.

Com uma textura macia e úmida, é um verdadeiro sucesso entre quem experimenta. Pode ser servido tanto como sobremesa quanto acompanhado de um café fresquinho.

Ingredientes

  • 500g de milho fresco
  • 4 ovos
  • 1 vidrinho de leite de coco (ou 1 xícara de chá de leite)
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 100g de queijo coalho
  • 3 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
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Modo de Preparo

  1. Lave bem o milho e corte os grãos das espigas.
  2. No liquidificador, coloque o milho, os ovos, o leite de coco, o açúcar, o queijo coalho e a manteiga. Bata tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
  3. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e ao enfiar um palito, ele saia limpo.
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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de bater bem a massa no liquidificador para garantir uma textura homogênea.
  • Não abra o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.

Para Variar na Receita

  • Experimente adicionar coco ralado à massa para um sabor extra.
  • Substitua o queijo coalho por queijo parmesão ralado para uma versão mais intensa.

Para uma Versão Saudável

  • Utilize margarina com baixo teor de gordura.
  • Substitua parte do açúcar por adoçante culinário, se preferir.

Para Vender

  • Embale individualmente em saquinhos plásticos para vender como lanche.
  • Ofereça amostras grátis em feiras ou eventos para atrair clientes.

Rendimento da Receita

  • Este bolo rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo, incluindo o tempo de cozimento, é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Quais tipos de farinha são utilizados na receita?

Não é utilizada nenhuma farinha nesta receita, sendo o bolo feito exclusivamente com milho fresco.

Posso substituir o queijo coalho por outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir o queijo coalho por queijo parmesão ralado, por exemplo, para obter um sabor diferente.

Posso congelar o bolo após assar?

Sim, você pode congelar o bolo já assado. Espere esfriar completamente, embale bem em papel alumínio e congele por até 1 mês.

Posso utilizar milho enlatado em vez de milho fresco?

Embora seja recomendado usar milho fresco para obter o melhor sabor, você pode utilizar milho enlatado escorrido como alternativa.

Qual a validade do bolo após assado?

O bolo pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 1 semana.



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Valéria Cristina
Valéria Cristina

Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.




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