O Famoso Bolo de Churros Invertido que Não Pode Faltar em Sua Festa Junina! 😍
Descubra como preparar uma deliciosa sobremesa que vai surpreender todos os seus convidados na sua festa junina!
Por Valéria CristinaPublicado em 28/5/2024 às 12h00
Preparar um bolo churros invertido é uma deliciosa maneira de adicionar um toque especial às suas celebrações, especialmente em festas juninas.
Esta receita é conhecida por sua textura fofa e a camada de doce de leite caramelizado que se forma no fundo do bolo, proporcionando uma explosão de sabor a cada mordida.
Este bolo é perfeito para servir como sobremesa em qualquer ocasião festiva e certamente será o destaque de sua mesa.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1,5 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 0,5 xícara de óleo
- 1 colher de chá de canela em pó
- Uma pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó químico para bolo
- 2 caixas de leite condensado
Modo de Preparo
- Unte uma forma de 25 cm de diâmetro com margarina.
- Espalhe o leite condensado no fundo da forma.
- No liquidificador, bata os ovos, açúcar, leite, óleo, canela e sal até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar.
- Misture o fermento em pó com uma espátula.
- Despeje a massa sobre o leite condensado na forma.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 45-50 minutos.
- Desenforme o bolo morno, passando uma faca nas laterais da forma antes de virar sobre uma boleira.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito:
- Unte a forma generosamente para evitar que o bolo grude.
- Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que o doce de leite grude no fundo da forma.
Para Variar na Receita:
- Experimente adicionar pedaços de chocolate ou nozes à massa para uma versão mais indulgente.
Para uma Versão Saudável:
- Substitua o açúcar por adoçante e utilize leite desnatado para uma opção mais leve.
Para Vender:
- Embale fatias individuais em embalagens bonitas e ofereça como uma opção deliciosa para venda em eventos ou online.
Rendimento da Receita:
- Esta receita rende um bolo churros invertido de aproximadamente 10 porções.
Tempo de Preparo Total:
- O tempo total de preparo, incluindo o assamento, é de cerca de 1 hora.
Dúvidas Sobre a Receita
Como faço para garantir que o bolo não grude na forma?
Unte a forma generosamente com margarina antes de adicionar o leite condensado.
Posso substituir o leite integral por leite desnatado?
Sim, você pode utilizar leite desnatado para uma versão mais leve do bolo.
Qual é a textura ideal da massa do bolo?
A massa deve ficar homogênea e ligeiramente espessa antes de adicionar o fermento.
Quanto tempo devo esperar antes de desenformar o bolo?
Espere o bolo esfriar um pouco, até ficar morno, para facilitar o desenformar.
Posso congelar o bolo churros invertido?
Sim, você pode congelar fatias individuais em embalagens adequadas por até 3 meses.