Paçoca Cremosa de Colher
Descubra como preparar uma deliciosa paçoca cremosa de colher. Siga nossa receita passo a passo e surpreenda a todos com esse doce incrível!
Por Valéria CristinaPublicado em 26/6/2023 às 20h25
Paçoca Cremosa de Colher
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícaras (chá) de amendoim sem casca triturado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- Amendoim sem casca triturado para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, adicione a manteiga e o leite condensado. Misture bem.
- Acrescente as 1 xícaras de amendoim triturado à panela e continue mexendo até que esteja bem incorporado à mistura.
- Agora, junte o creme de leite e mexa até que a mistura comece a soltar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e distribua a paçoca cremosa de colher em potinhos individuais. Use o amendoim triturado para decorar cada porção.
- Deixe esfriar completamente antes de servir, e para uma experiência ainda mais deliciosa, sirva bem gelada! Para uma quantidade maior, basta dobrar a receita.
A paçoca cremosa de colher é uma daquelas receitas que me acompanham desde a infância, aprendi com a minha avó e, desde então, nunca mais parei de fazer. Sendo a memória afetiva um dos principais ingredientes, essa receita remete à simplicidade e tradição de nossa cozinha paraense.
Com o passar do tempo, percebi que ela se encaixa em diversas ocasiões. Funciona bem durante a semana para um doce rápido após o jantar, mas é também perfeita para adoçar as tardes do fim de semana, ou mesmo para surpreender em um jantar especial.
Apesar de sua riqueza de sabor, a paçoca cremosa de colher não é difícil de preparar. Afinal, foi uma das primeiras receitas que aprendi e que me ajudou a aprimorar minhas habilidades culinárias.
Assim, tenho certeza de que você também conseguirá prepará-la sem maiores problemas.
Então, que tal embarcar nesta jornada culinária comigo, Valéria Cristina, e preparar juntos essa deliciosa paçoca cremosa de colher?
Tempo total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
- Tempo de espera: 2 horas na geladeira
Rendimento da Receita
Esta receita rende 6 porções generosas de paçoca cremosa de colher.
Informação Nutricional
Para uma porção padrão de 100g da nossa paçoca cremosa de colher, as informações nutricionais são as seguintes:
- Calorias: 280 kcal
- Proteínas: 5,4 g
- Carboidratos: 25 g
- Gorduras totais: 18 g
- Fibra alimentar: 2,1 g
- Sódio: 10 mg
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO).
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Assista essa Receita em Vídeo
Variações da Receita
Se você gostar de experimentar, algumas variações para a nossa paçoca cremosa de colher podem incluir:Adição de coco ralado para um toque tropical, ou até mesmo a adição de chocolate derretido para uma versão mais indulgente da receita.Você também pode tentar adicionar um toque de canela ou noz-moscada para um sabor mais aconchegante e aromático.Dicas e Observações de Segurança
Ao preparar qualquer receita, é sempre importante lembrar das regras básicas de segurança na cozinha. Quando estiver usando o fogão, certifique-se de manter panos de prato e outros materiais inflamáveis longe das chamas.No manuseio de facas e outros utensílios de corte, sempre corte para longe de você e mantenha seus dedos longe da lâmina.Por fim, lembre-se de sempre utilizar luvas térmicas ao manusear panelas quentes para evitar queimaduras.Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre a preparação da paçoca cremosa de colher, então separamos as principais perguntas feitas no Google sobre essa receita.Posso fazer a paçoca cremosa de colher sem leite condensado?
Sim, você pode substituir o leite condensado por leite e açúcar a gosto.A paçoca cremosa de colher pode ser congelada?
Sim, a paçoca cremosa de colher pode ser congelada e consumida posteriormente.Qual a validade da paçoca cremosa de colher na geladeira?
A validade da paçoca cremosa de colher na geladeira é de até 5 dias.Pode-se usar amendoim salgado na paçoca cremosa de colher?
É recomendado o uso de amendoim sem sal na receita para não alterar o sabor.É obrigatório usar creme de leite na paçoca cremosa de colher?
Não, o creme de leite pode ser omitido, mas a textura final será diferente.Curiosidades Dessa Receita
Vamos conhecer algumas curiosidades sobre a paçoca cremosa de colher. Ela é mais do que uma simples sobremesa, é uma verdadeira viagem cultural e gastronômica.Origem da Paçoca
A paçoca é uma receita tradicional do Brasil, de origem indígena. A palavra "paçoca" vem do tupi e significa "esmigalhar", o que descreve bem a preparação do doce.Variações Regionais
Existem variações da paçoca em várias regiões do Brasil. No sul, por exemplo, é comum a adição de pinhão, um ingrediente típico da região.Paçoca e Festa Junina
A paçoca é um dos doces mais tradicionais das festas juninas brasileiras. Sua versão cremosa, servida de colher, é uma inovação mais recente dessa receita clássica.* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.
