Receita de Broa de Milho Para a Festa Junina: Uma Delícia que Encanta Quem Come

Broa de milho é uma iguaria reconfortante que evoca memórias de cozinha caseira e afeto. Com uma textura rústica e sabor autêntico, essa receita clássica de broa de milho é uma delícia fácil de fazer.

Perfeita para acompanhar um café fresco ou um chá quente, essa broa derrete na boca e é uma adição acolhedora a qualquer momento do dia.

Preparada com ingredientes simples como fubá, farinha de trigo e leite, essa broa é moldada em bolinhas e assada até dourar.

A massa úmida e macia se transforma em uma crosta dourada e saborosa durante o processo de cozimento.

A combinação de sabores e a facilidade de preparo tornam essa receita uma escolha popular para diversas ocasiões.

Servida fresca e quente, essa broa de milho é um acompanhamento versátil para café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa.

Seja para reunir a família ao redor da mesa ou para desfrutar de um momento de conforto sozinho, essa broa é garantia de satisfação em cada mordida.

Ingredientes

• 1 xícara de chá de fubá
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina gelada
• 1 ovo
• 50 ml de leite integral (aproximadamente)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó.
2. Adicione a manteiga ou margarina gelada à mistura seca e desfaça-a, misturando até obter uma textura úmida.
3. Acrescente o ovo à massa e misture até que esteja bem incorporado.
4. Aos poucos, adicione o leite integral à massa, misturando até obter uma consistência que não grude nas mãos.
5. Modele pequenas bolinhas de massa, colocando-as em uma forma untada e polvilhada.
6. Pincele as broas com gema de ovo e polvilhe fubá por cima.
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que as broas estejam douradas.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Experimente adicionar erva-doce à massa para dar um toque diferente de sabor.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 14 broas de 40g cada.

Validade da Receita

• As broas de milho podem ser armazenadas em um recipiente hermético por até 3 dias, mantendo sua textura e sabor.