Usei 3 Ingredientes para Fazer Curau de Milho de Latinha mais Cremoso que Existe

O curau de milho de latinha é uma receita deliciosa e cremosa, perfeita para ser servida como sobremesa ou lanche. Com uma textura suave e uma cor vibrante, é uma opção popular para diversas ocasiões.

Pode ser servido gelado, o que o torna ainda mais refrescante, sendo uma ótima escolha para os dias quentes de verão.

Ingredientes

• 2 latas de milho cozido no vapor
• 1 xícara de leite condensado (menos de uma lata)
• 1/2 xícara de creme de leite
• 1/2 xícara de água (em temperatura ambiente)

Modo de Preparo

1. Bata as duas latas de milho cozido no vapor juntamente com o leite condensado, o creme de leite e a água por cerca de 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo alto até ferver.
3. Reduza o fogo para médio e cozinhe, mexendo constantemente, até o curau engrossar.
4. Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir. Pode ser gelado no freezer por duas horas ou na geladeira por no mínimo 4 horas.
5. Sirva o curau gelado, polvilhado com canela, se desejar.

Dicas Extras:

Para um Preparo Perfeito

• Utilize milho cozido no vapor para obter uma textura mais macia e suculenta.
• Mexa constantemente durante o cozimento para evitar que o curau grude no fundo da panela.

Para Variar na Receita

• Experimente adicionar uma pitada de canela ou noz-moscada para dar um toque extra de sabor.
• Substitua o creme de leite por leite de coco para uma versão mais tropical do curau.

Para uma Versão Saudável

• Opte por leite condensado e creme de leite light para reduzir o teor de gordura da receita.
• Use milho orgânico para uma opção mais saudável e livre de agrotóxicos.

Para Vender

• Embale o curau em potinhos individuais e ofereça como uma opção de sobremesa para festas e eventos.
• Divulgue sua produção em redes sociais e aplicativos de delivery para alcançar mais clientes.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 4 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo de preparo total é de aproximadamente 15 minutos, mais o tempo de resfriamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual é a melhor marca de milho em lata para utilizar nesta receita?

Você pode usar qualquer marca de milho em lata que preferir, desde que seja cozido no vapor e tenha a água drenada.

Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?

O leite condensado é essencial para dar a doçura e a cremosidade ao curau. Substituições podem alterar o sabor e a textura final do prato.

É possível congelar o curau pronto?

Sim, você pode congelar o curau pronto por até 1 mês. Certifique-se de armazená-lo em um recipiente hermético para preservar o sabor e a textura.

Posso fazer o curau com milho fresco em vez de milho enlatado?

Sim, você pode usar milho fresco cozido no lugar do milho enlatado. Basta cozinhar o milho e seguir o mesmo processo de preparo da receita.

Qual é a melhor maneira de servir o curau?

O curau pode ser servido gelado, em potinhos individuais ou em uma travessa grande para compartilhar. Polvilhe canela em pó por cima antes de servir, se desejar.