Lanche de Batata e Ovo um Petisco Crocante e Fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje tem um Lanche de Batata e Ovo um Petisco Crocante e Fácil!

Crocante por fora, macio por dentro, perfeito como aperitivo ou lanche da noite. Bora fazer hoje?

Ingredientes

• 2 batatas grandes descascadas (400g)
• 1/2 colher (chá) de sal
• Páprica doce, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
• 2 colheres (sopa) de amido de milho

Para empanar:

• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• Farinha de rosca quanto baste
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas até ficarem macias e amasse bem.
2. Misture o sal, os temperos e o amido de milho até formar uma massa firme.
3. Modele em formato de bolinhos ou palitinhos.
4. Bata o ovo com uma pitada de sal.
5. Passe os bolinhos no ovo e depois na farinha de rosca.
6. Frite em óleo quente até dourar e coloque sobre papel toalha.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Lanche de Batata e Ovo um Petisco Crocante e Fácil no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Adicione queijo ralado na massa, troque a páprica por curry ou use ervas secas como orégano ou manjericão.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

Rende cerca de 12 a 15 petiscos e fica pronto em 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso assar em vez de fritar?

Sim, fica menos crocante, mas também gostoso.

Pode fazer na airfryer?

Sim, a 180ºC por 15 a 20 minutos.

Pode congelar antes de fritar?

Sim, congele empanado e frite direto.

Precisa cozinhar as batatas com sal?

Não precisa, o sal é adicionado na massa.

Posso rechear?

Sim! Um cubinho de queijo no meio fica incrível.

Benefícios da Receita

Batata: Fonte de energia, rica em potássio e fibras, ideal para um lanche nutritivo.

Lanche de Batata e Ovo um Petisco Crocante e Fácil é rápido, econômico e delicioso. Ideal para lanche da noite ou aperitivo.