Como Fazer Macarrão Cabelinho de Anjo na Panela

Ingredientes:

• 250g de Macarrão Cabelinho de Anjo
• 1 fio de azeite
• 1 Cebola média, picada
• 4 dentes de Alho, picados
• 2 Tomates picados
• 1 Pimentão picado
• 1/2 xícara de Ervilha
• 2 colheres de sopa de Requeijão
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Sal a gosto
• 1 pitada de Nos Moscada
• 200g de Mussarela, ralada
• 500ml de Água
• Cebolinha a gosto, para finalizar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, acrescente um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione os tomates e o pimentão, e refogue até que o tomate solte um pouco de água e amoleça.
3. Tempere com páprica defumada, noz moscada e sal a gosto. Misture bem.
4. Adicione dois sachês de molho de tomate e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos, até formar um molho suculento.
5. Coloque o macarrão cabelinho de anjo cru na panela e acrescente a ervilha, o requeijão e as azeitonas.
6. Adicione água morna até cobrir o macarrão e misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
7. Se necessário, adicione mais água quente até que o macarrão fique completamente cozido.
8. Quando o macarrão estiver pronto, finalize com a mussarela ralada, tampe a panela e deixe o queijo derreter.
9. Desligue o fogo, decore com cebolinha e sirva imediatamente.

O Macarrão Cabelinho de Anjo na Panela é uma receita super prática, ideal para quem precisa de uma refeição rápida e chinesa.

O macarrão, com sua textura leve e fina, é cozido diretamente na panela, absorvendo todos os sabores dos temperos e ingredientes.

E sobre o vídeo, ótimo para quem gosta de aprender visualmente! Ele pode ser um excelente complemento para ver o passo a passo do preparo.

Rendimento da Receita

• Esta receita serve aproximadamente 4 porções generosas.

Tempo de preparação total

• O tempo total de preparo é de cerca de 10 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

O que é Macarrão Cabelinho de Anjo?

O Macarrão Cabelinho de Anjo é um tipo de massa fininha e delicada, que cozinha rapidamente e absorve bem os sabores do molho.

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim, você pode substituir o macarrão cabelinho de anjo por outros tipos de massa, mas o tempo de cozimento pode variar.

Posso congelar a receita pronta?

Sim, você pode congelar o macarrão imediatamente, mas a textura pode mudar um pouco após descongelado.

Como faço para o molho não ficar aguado?

Adicione água aos poucos, até cobrir o macarrão, e sempre mexa durante o preparo para manter o molho mais encorpado.

Posso fazer uma receita sem queijo?

Sim, a receita ainda fica deliciosa sem o queijo, ou você pode substituí-lo por uma opção vegana ou sem lactose.