Como Fazer Macarrão Cabelinho de Anjo na Panela

Como Fazer Macarrão Cabelinho de Anjo na Panela

Este prato é servido quente, direto da panela, e pode ser acompanhado de uma salada simples ou até mesmo...

Por Stefhany Santos
Publicado em 23/11/2024 às 13h04
Massas: Como Fazer Macarrão Cabelinho de Anjo na Panela
Imagem Ilustrativa do Canva

Macarrão Cabelinho de Anjo na Panela Créditos: Vó Naoca

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10min.
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Ingredientes:

  • 250g de Macarrão Cabelinho de Anjo
  • 1 fio de azeite
  • 1 Cebola média, picada
  • 4 dentes de Alho, picados
  • 2 Tomates picados
  • 1 Pimentão picado
  • 1/2 xícara de Ervilha
  • 2 colheres de sopa de Requeijão
  • 1 colher de chá de páprica defumada
  • Sal a gosto
  • 1 pitada de Nos Moscada
  • 200g de Mussarela, ralada
  • 500ml de Água
  • Cebolinha a gosto, para finalizar
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Modo de Preparo:

  1. Em uma panela, acrescente um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
  2. Adicione os tomates e o pimentão, e refogue até que o tomate solte um pouco de água e amoleça.
  3. Tempere com páprica defumada, noz moscada e sal a gosto. Misture bem.
  4. Adicione dois sachês de molho de tomate e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos, até formar um molho suculento.
  5. Coloque o macarrão cabelinho de anjo cru na panela e acrescente a ervilha, o requeijão e as azeitonas.
  6. Adicione água morna até cobrir o macarrão e misture bem. Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
  7. Se necessário, adicione mais água quente até que o macarrão fique completamente cozido.
  8. Quando o macarrão estiver pronto, finalize com a mussarela ralada, tampe a panela e deixe o queijo derreter.
  9. Desligue o fogo, decore com cebolinha e sirva imediatamente.
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O Macarrão Cabelinho de Anjo na Panela é uma receita super prática, ideal para quem precisa de uma refeição rápida e chinesa.

O macarrão, com sua textura leve e fina, é cozido diretamente na panela, absorvendo todos os sabores dos temperos e ingredientes.

E sobre o vídeo, ótimo para quem gosta de aprender visualmente! Ele pode ser um excelente complemento para ver o passo a passo do preparo.

 

Rendimento da Receita

  • Esta receita serve aproximadamente 4 porções generosas.

Tempo de preparação total

  • O tempo total de preparo é de cerca de 10 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

O que é Macarrão Cabelinho de Anjo?

O Macarrão Cabelinho de Anjo é um tipo de massa fininha e delicada, que cozinha rapidamente e absorve bem os sabores do molho.

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim, você pode substituir o macarrão cabelinho de anjo por outros tipos de massa, mas o tempo de cozimento pode variar.

Posso congelar a receita pronta?

Sim, você pode congelar o macarrão imediatamente, mas a textura pode mudar um pouco após descongelado.

Como faço para o molho não ficar aguado?

Adicione água aos poucos, até cobrir o macarrão, e sempre mexa durante o preparo para manter o molho mais encorpado.

Posso fazer uma receita sem queijo?

Sim, a receita ainda fica deliciosa sem o queijo, ou você pode substituí-lo por uma opção vegana ou sem lactose.



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Informações nutricionais.

350 kcal Calorias
12g Proteínas
1 Fração
50g Carboidratos
A CADA 300g


* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Stefhany Santos
Stefhany Santos

Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.




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