Esse Macarrão com Cebola Caramelizada e Bacon Vai Surpreender Você!

Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca te trago um macarrão com cebola caramelizada e bacon que é de lamber os beiços!

Fica super cremoso, é fácil de preparar e com certeza vai deixar todo mundo querendo repetir. Bora aprender?

Ingredientes

• 250 g de macarrão tipo rigatone ou o que preferir
• 250 g de bacon cortado em cubos
• 2 cebolas grandes cortadas em meias-luas
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 2 colheres de sopa de molho shoyu
• 1 caixa e meia de creme de leite (200 g)
• 50 g de queijo mussarela ralado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Agora vamos juntas preparar esse prato que é puro sabor!

1. Cozinhe o macarrão em água com sal, seguindo o tempo indicado na embalagem. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, frite o bacon até ficar dourado, mas sem deixar tostar completamente. Reserve sobre papel toalha.
3. Na mesma panela, adicione a manteiga e derreta em fogo baixo.
4. Acrescente as cebolas e uma pitada de sal. Cozinhe em fogo bem baixo, mexendo de vez em quando, até caramelizar.
5. Quando a cebola estiver dourada, adicione o molho shoyu e misture bem.
6. Coloque o creme de leite, tempere com mais sal se necessário e uma pitada de pimenta-do-reino.
7. Junte o macarrão escorrido ao molho e misture tudo.
8. Acrescente o queijo mussarela ralado e mexa até derreter.
9. Finalize com o bacon reservado por cima e sirva em seguida.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 3 a 4 pessoas

Tempo de Preparo Total

Cerca de 30 minutos

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O blog percebeu dúvidas frequentes e irá ajudar com as respostas abaixo.

Posso usar outro tipo de massa?

Sim, você pode usar penne, fusilli, espaguete ou qualquer massa curta ou longa que preferir.

A cebola precisa de açúcar para caramelizar?

Não é necessário. Cozinhar lentamente em fogo baixo permite que a cebola libere seu próprio açúcar e caramelize naturalmente.

Posso substituir o creme de leite?

Sim, dá para usar requeijão ou creme de ricota, mas o sabor e a textura podem mudar um pouco.

O bacon precisa estar bem crocante?

Não. O ideal é deixá-lo apenas dourado para que ele mantenha sabor e suculência.

Dá para fazer essa receita sem queijo?

Sim, mas o queijo deixa o prato mais cremoso. Se não quiser usar, o molho ainda ficará saboroso.