Fettuccine Cremoso com Frango e Cogumelos

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Essa receita de Fettuccine Cremoso com Frango e Cogumelos vai virar a sua favorita!

Ela é rápida, gostosa e perfeita para impressionar com pouco esforço. Faça agora mesmo!

Ingredientes

• 300 g de filé de frango em tiras

• Azeite de oliva a gosto

• Páprica, sal e pimenta do reino a gosto

• 200 g de macarrão fettuccine

• 2 colheres de sopa de manteiga de leite

• 1 cebola picada

• 3 dentes de alho picados

• 200 g de cogumelos frescos (tipo champignon)

• 200 g de creme de leite

• 110 ml de leite

• Noz-moscada, sal e pimenta do reino a gosto

• 50 g de queijo parmesão ralado

• Cebolinha e salsa picadas a gosto

Modo de preparo

1. Corte o frango em tiras e frite em azeite até dourar, temperando com páprica, sal e pimenta. Reserve.

2. Cozinhe o fettuccine em água com sal por 5 minutos. Escorra.

3. Na mesma frigideira do frango, adicione manteiga, azeite, cebola e alho. Refogue até dourar.

4. Acrescente os cogumelos, o creme de leite e o leite. Mexa bem.

5. Tempere com noz-moscada, sal e pimenta.

6. Adicione o parmesão e mexa até derreter.

7. Junte o frango e o macarrão cozido. Misture bem.

8. Finalize com cebolinha e salsa a gosto. Sirva quente.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Fettuccine Cremoso com Frango e Cogumelos no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode trocar o frango por tiras de carne ou até cogumelos variados para uma versão vegetariana. O fettuccine também pode ser substituído por penne ou espaguete.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 3 a 4 porções

• Tempo total: 40 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar creme de leite fresco?

Sim, fica ainda mais saboroso.

Pode substituir o parmesão?

Sim, por outro queijo duro como grana padano.

Precisa escorrer o macarrão completamente?

Sim, mas não lave, para manter o amido.

Posso guardar para depois?

Sim, na geladeira por até 2 dias.

Posso congelar?

Não é recomendado, pois o creme pode separar.

Benefícios da Receita

Cogumelos: São fonte de fibras, antioxidantes e ajudam na saciedade. Trazem um sabor especial ao prato.