Lasanha com Atum: Sabor Surpreendente e Fácil de Fazer!

Ingredientes:

• 1 pacote de massa para lasanha (seca ou fresca)
• 2 latas de atum em óleo ou água (prefira o atum sólido)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo (ou farinha de arroz para versão sem glúten)
• 500 ml de leite (pode ser vegetal ou leite A2)
• 1 maço de espinafre cozido e batido
• 100 g de queijo muçarela
• 50 g de parmesão ralado
• 1 pitada de noz-moscada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha, mexendo bem até formar uma mistura homogênea (o famoso roux).
2. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sem parar, até obter um molho branco cremoso.
3. Adicione o espinafre batido ao molho branco, tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Deixe cozinhar até engrossar.
4. Em um refratário, comece a montagem da lasanha: coloque uma camada de molho, uma camada de massa de lasanha, atum desfiado e queijo.
5. Repita as camadas até preencher o refratário. Finalize com molho, queijo muçarela e parmesão ralado por cima.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até gratinar.
7. Retire do forno e deixe a lasanha descansar por 5 minutos antes de servir. Isso ajuda a deixar as camadas bem firmes.

Oi, meus queridos e queridas! Aqui é a Stefhany, do blog Vó Naoca! Hoje vou te ensinar a fazer uma Lasanha com Atum super leve e cheia de sabor. Essa receita é perfeita para quem quer sair do tradicional e incluir uma versão mais saudável e nutritiva no cardápio. Bora conferir?

Separei esse vídeo abaixo que tem o preparo semelhante à receita. Para você que gosta de acompanhar o passo a passo em vídeo, vale a pena conferir!

Rendimento da Receita

Serve até 6 pessoas.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 50 minutos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Aqui no Vó Naoca recebemos algumas dúvidas frequentes sobre essa receita. Vamos esclarecer!

Posso usar outro tipo de peixe?

Sim! Você pode substituir o atum por sardinha ou salmão enlatado. Ambas as opções também são ricas em ômega-3.

Como deixar a lasanha mais saudável?

Você pode optar por massa integral, reduzir a quantidade de queijo ou usar leite desnatado ou vegetal.

Posso congelar a lasanha com atum?

Sim! Monte a lasanha, cubra bem e congele por até 3 meses. Quando for consumir, leve diretamente ao forno.

Qual o melhor tipo de atum para usar?

Prefira o atum sólido em óleo, pois ele mantém melhor a textura e é mais saboroso. Retire o excesso de óleo antes de usar.

Dá para substituir o molho branco?

Sim! Se preferir, use molho de tomate caseiro. A lasanha ficará deliciosa também!