Macarrão Alho e Óleo

Ingredientes:

• 50 ml de azeite ou óleo de sua preferência
• 3 colheres (sopa) de água
• 3 dentes de alho em lâminas finas
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha fresca picada a gosto
• 250 g de espaguete

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o espaguete em água fervente com sal, seguindo o tempo recomendado na embalagem, até que fique al dente.
2. Enquanto o macarrão cozinha, em uma panela ainda fria, coloque o azeite (ou óleo) e as colheres de água.
3. Acrescente as lâminas de alho na panela e ligue o fogo baixo. A água ajuda o alho a dourar sem queimar, preservando o sabor suave.
4. Quando o alho estiver levemente dourado, desligue o fogo.
5. Escorra o espaguete cozido e transfira-o para a panela com o alho e óleo, misturando bem para que todos os fios fiquem envolvidos no tempero.
6. Ajuste o sal, acrescente a pimenta-do-reino e finalize com a salsinha picada por cima.

Ficou em dúvida? Veja o vídeo (Amante do Fogão)

Se quer acompanhar a receita por vídeo, veja abaixo:

Preparo Fácil e Rápido para quem tem pressa

O macarrão alho e óleo é aquele prato coringa, rápido e fácil para qualquer dia corrido.

Em poucos minutos, você prepara uma massa saborosa e bem aromática.

Com ingredientes simples e um toque de salsinha, este prato é perfeito para quem adora uma boa massa sem complicação.

Receita de Macarrão Alho e Óleo

Macarrão combina com muita coisa, e saber variar nesse prato é uma ótima opção. Então, hoje você aprende finalmente como  fazer macarrão ao alho e óleo da forma mais prática possível.

Essa é uma receita muito saborosa, que pode acompanhar diversas outras receitas como:

• frango;
• carne;
• camarão;
• ou até mesmo come-lo sozinha.

Detalhes de como fazer o Macarrão ao Alho e Óleo

Para preparar esse macarrão alho e óleo é bem simples, basicamente iremos cozinhar o macarrão normalmente, o segredo está na hora de temperar que usaremos todos os restantes dos ingredientes citados.

E depois de refogar o macarrão nos temperos, iremos decorar. você pode usar o que quiser, eu citei uma formar no modo de preparo. Acompanhe.

Como fazer macarrão alho e óleo no ponto. (Foto: Canva)

Veja também:

• Receita de Macarrão com Camarão
• Receita de Rámem (Lamen)
• Macarronada de Sardinha

Dicas Extras

Acompanhe algumas dicas a mais que separamos aqui.

Para um melhor preparo

Certifique-se de que o alho não frite demais, pois isso pode deixar o prato amargo. Dourar lentamente em fogo baixo é o segredo.

Variação

Adicione um toque de queijo parmesão ralado ou pimenta vermelha em flocos para um sabor extra.

Deixando mais Saudável

Opte pelo azeite extra-virgem e, se desejar, use macarrão integral para um prato mais nutritivo.

Vendas e Rendimento da Receita

Esta receita rende cerca de 2 porções e é uma ótima opção para venda de pratos rápidos.

Tempo total de Preparo

Com apenas 15 minutos, esta receita é prática e ideal para qualquer refeição rápida.

Você Sabia?

O macarrão ao alho e óleo é uma receita típica italiana, com raízes em regiões que valorizam pratos simples e saborosos.

É popular em todo o mundo, especialmente por sua rapidez e sabor marcante.

Dúvidas sobre a receita e o preparo

Essas foram as principais dúvidas que notamos, veja.

Como evitar que o alho queime?

Doure o alho em fogo baixo e adicione um pouco de água no início para evitar que ele frite rápido demais e queime.

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim! Essa receita também fica ótima com penne, fusilli ou qualquer outro tipo de massa que você goste.

Quanto tempo leva para dourar o alho?

Em fogo baixo, o alho deve dourar em cerca de 2 a 3 minutos. Fique atenta para não deixar queimar.

O que fazer se o macarrão ficar seco?

Se precisar, adicione um pouco mais de azeite ou uma colher de água quente ao misturar o macarrão com o alho e óleo.

Posso usar alho em pó?

Para esta receita, o alho fresco é recomendado por dar mais sabor e aroma. O alho em pó não trará o mesmo resultado.