Macarrão com Carne e Legumes na Frigideira

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago um Macarrão com Carne e Legumes na Frigideira que impressiona na primeira garfada!

É rápido, cheio de sabor e perfeito para qualquer ocasião. Prepare agora mesmo e aproveite!

Ingredientes

• 300 g de carne bovina em cubos (corte macio)

• 2 dentes de alho picados

• 30 g de gengibre triturado

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Azeite de oliva a gosto

• 1/2 cebola picada

• 1/2 cenoura em tiras

• 1/2 pimentão vermelho em tiras

• 200 g de brócolis

• 150 g de macarrão espaguete

• Água e sal para o cozimento do macarrão

Para o molho

• 3 colheres de sopa de molho de soja

• 100 ml de água

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

1. Tempere a carne com alho, gengibre, sal e pimenta. Misture bem.

2. Aqueça uma frigideira com azeite e frite a carne até dourar.

3. Adicione a cebola, a cenoura, o pimentão e o brócolis. Refogue por 1 minuto e reserve.

4. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal por cerca de 4 minutos. Escorra e reserve.

5. Misture o molho de soja, a água, o açúcar e o amido de milho em um recipiente.

6. Volte a frigideira ao fogo, adicione o molho e misture até engrossar.

7. Acrescente o macarrão cozido e mexa bem para envolver tudo.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Macarrão com Carne e Legumes na Frigideira no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode trocar a carne por frango, ou usar legumes como abobrinha e ervilha. O macarrão instantâneo também funciona bem nessa receita.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 3 porções

• Tempo total: 30 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de carne?

Sim, frango ou porco funcionam muito bem.

O gengibre é obrigatório?

Não, mas ele dá um toque especial.

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim, penne ou talharim também combinam.

Posso congelar?

Não recomendado, pois a textura pode mudar.

Pode fazer sem molho de soja?

Pode, substituindo por molho inglês ou caldo temperado.

Benefícios da Receita

Brócolis: Rico em vitaminas e fibras, ajuda na digestão e fortalece o sistema imunológico.