Macarrão com Carne Moída Cremoso na Panela

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou mostrar como fazer um macarrão com carne moída cremoso direto na panela, sem sujeira e pronto em 5 minutos.

Ideal para aquele dia corrido. Vamos preparar hoje?

Ingredientes

• 500g de carne moída

• 250g de macarrão (tipo parafuso, penne ou espaguete)

• 3 colheres (sopa) de óleo

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 cebola picada

• Páprica doce a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Sal a gosto

• 1 sachê de molho de tomate

• 1 caixinha de creme de leite

• 500ml de água

• Cheiro-verde e queijo ralado a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar.

2. Adicione a carne moída e refogue bem até soltar toda a água.

3. Tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce.

4. Acrescente o molho de tomate e o macarrão cru.

5. Despeje a água e misture tudo.

6. Tampe e cozinhe em fogo médio por cerca de 10 a 12 minutos, mexendo de vez em quando.

7. Quando o macarrão estiver cozido e o molho engrossado, desligue o fogo.

8. Misture o creme de leite e finalize com cheiro-verde e queijo ralado.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Macarrão com Carne Moída Cremoso na Panela no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou calabresa. Para uma versão mais leve, use creme de ricota no lugar do creme de leite. Também dá para adicionar legumes como cenoura ralada ou ervilha.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 4 a 5 porções

• Tempo total de preparo: 20 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de massa?

Sim, qualquer massa curta funciona bem nessa receita.

Precisa cozinhar o macarrão antes?

Não, ele cozinha direto no molho com a carne.

O creme de leite talha?

Não, se adicionar com o fogo desligado, ele fica cremoso.

Posso congelar?

Sim, congele em potes por até 3 meses.

Combina com qual acompanhamento?

Salada verde ou pão de alho são ótimas opções.

Benefícios da Receita

A carne moída é rica em ferro e proteínas, essenciais para a energia do dia a dia, e o prato ainda é uma refeição completa em poucos minutos.