Macarrão com Molho de Tomate Natural

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Se você nunca teve um jantar tão gostoso, essa receita de Macarrão com Molho de Tomate Natural vai te surpreender!

É simples, cheia de sabor e transforma qualquer refeição. Bora preparar agora?

Ingredientes

• 4 tomates médios

• 4 dentes de alho fatiados

• 1 cebola picada

• 1 pedaço pequeno de pimenta dedo-de-moça (opcional)

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Açafrão a gosto

• Páprica a gosto

• Azeite de oliva a gosto

• 120 g de macarrão tipo fusilli

• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Corte os tomates ao meio e retire o caule.

2. Aqueça uma frigideira com azeite e coloque os tomates com o lado cortado para baixo.

3. Deixe fritar um pouco, depois adicione o alho e mexa bem.

4. Amasse os tomates com um garfo até virar um molho rústico.

5. Adicione a cebola picada e a pimenta dedo-de-moça.

6. Tempere com sal, pimenta, açafrão e páprica. Cozinhe por 2 minutos.

7. Enquanto isso, cozinhe o macarrão por 2 minutos em água fervente e escorra.

8. Misture o macarrão diretamente ao molho.

9. Finalize com cebolinha picada e sirva em seguida.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Macarrão com Molho de Tomate Natural no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode adicionar manjericão fresco ao final ou substituir o macarrão por penne ou espaguete. Também fica ótimo com queijo ralado por cima.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 2 porções

• Tempo total: 25 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar tomate pelado em lata?

Pode sim, facilita o preparo.

Dá para fazer sem pimenta?

Sim, é totalmente opcional.

Posso congelar o molho?

Sim, por até 30 dias.

O molho serve para outros pratos?

Sim, vai bem com arroz ou carne grelhada.

Precisa usar o tipo fusilli?

Não, qualquer massa curta ou longa funciona.

Benefícios da Receita

Tomate: Rico em licopeno e vitamina C, ajuda na saúde do coração e fortalece o sistema imunológico.