Macarrão Cremoso com Bacon e Ervilha: Receita Rápida e Deliciosa!

Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje te trouxe aqui no Vó Naoca uma receita de macarrão cremoso com bacon e ervilha que é de comer rezando!

É tão prática que você faz em uma panela só e em menos de 15 minutos. Vem comigo aprender!

Ingredientes

• 1 fio de azeite
• 150 g de bacon picado
• 1/2 cebola picada (aproximadamente 50 g)
• 2 dentes de alho picados (cerca de 10 g)
• 1 xícara de ervilhas congeladas (em torno de 150 g)
• 250 g de macarrão espiral ou outro de sua preferência
• 50 g de queijo parmesão ralado na hora
• 3 colheres de sopa de cream cheese (aproximadamente 90 g)
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Água fria quanto baste

Modo de Preparo

Agora, vem comigo que vou te ensinar o passo a passo dessa delícia:

1. Aqueça um fio de azeite em uma panela grande.
2. Adicione o bacon picado e frite até soltar um pouco da gordura sem deixar dourar demais.
3. Acrescente a cebola e o alho picados, mexendo até dourarem levemente.
4. Junte a ervilha congelada, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Adicione 750 ml de água fria e deixe ferver.
6. Assim que ferver, coloque o macarrão e mexa de vez em quando.
7. Cozinhe até a massa amolecer, adicionando mais água se necessário, até que fique al dente e com um caldo cremoso.
8. Finalize com o cream cheese e o queijo parmesão ralado, misturando bem até o queijo derreter.
9. Desligue o fogo e sirva ainda quente.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 3 a 4 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 15 minutos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O blog Vó Naoca percebeu que surgem algumas dúvidas sobre essa receita. Vamos esclarecer aqui:

Qual o melhor tipo de ervilha para essa receita?

Prefira ervilha congelada, pois a de lata pode desmanchar no cozimento.

Posso usar outro tipo de queijo além do parmesão?

Sim, você pode usar queijo pecorino ou mussarela, que também derretem bem.

E se meu bacon soltar muita gordura?

Se soltar excesso de gordura, retire um pouco antes de adicionar os outros ingredientes.

Qual tipo de macarrão posso usar?

Você pode usar qualquer tipo de macarrão curto como penne, fusilli ou parafuso.

O que fazer se o macarrão absorver toda a água antes de cozinhar?

Adicione mais água aos poucos até o macarrão cozinhar por completo e ficar cremoso.