Macarrão Cremoso com Ovos e Tomate

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago um Macarrão Cremoso com Ovos e Tomate que nunca sobra aqui em casa: fácil, cremoso e com um sabor de dar água na boca. Bora preparar essa delícia hoje mesmo?

Ingredientes

• 1 fio generoso de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de pasta de tomate
• Pimenta em flocos a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 pitada de sal
• Manjericão fresco a gosto
• 4 ovos
• 200 g de macarrão cozido
• Cebolinha a gosto
• 200 g de creme de leite

Modo de preparo

1. Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira até derreter bem.
2. Adicione a pasta de tomate, mexa e cozinhe por 2 minutos.
3. Tempere com as pimentas e o sal, depois adicione o manjericão.
4. Quebre os ovos na frigideira e misture bem.
5. Junte o macarrão cozido e misture com o molho.
6. Acrescente a cebolinha e o creme de leite.
7. Cozinhe por mais 2 minutos e está pronto!

Para mais detalhes sobre Macarrão Cremoso com Ovos e Tomate, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode trocar o manjericão por orégano ou usar molho de tomate no lugar da pasta. Também dá para adicionar frango desfiado ou atum para um toque especial.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

Rende 3 porções generosas. Tempo total de preparo: cerca de 20 minutos.

Dúvidas Sobre a Receitas

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim, use o que tiver em casa: penne, parafuso ou espaguete.

Pode substituir o creme de leite?

Sim, pode usar requeijão ou creme de ricota.

Preciso cozinhar os ovos antes?

Não, eles cozinham junto com o molho na frigideira.

Fica com gosto forte de ovo?

Não, o molho e os temperos equilibram bem o sabor.

Pode congelar essa receita?

Recomenda-se consumir na hora, mas pode guardar na geladeira por até 2 dias.

Benefícios da Receita

Ovos

São ricos em proteínas e ajudam na saciedade, além de serem fonte de vitaminas importantes para o organismo.