Macarrão Cremoso com Queijo na Panela

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trouxe uma receita de macarrão cremoso com queijo na panela que vai fazer você esquecer o macarrão de caixinha!

É simples, rápido e muito saboroso. Faça hoje e surpreenda sua família!

Ingredientes

• 150 g de macarrão

• Sal a gosto (para cozinhar o macarrão)

• Azeite de oliva a gosto

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 3 colheres de sopa de extrato de tomate

• 1 colher de sopa de açúcar

• Orégano a gosto

• Pimenta em flocos a gosto

• Sal a gosto (para o molho)

• 2 colheres de sopa de água

• 70 ml de leite

• 200 g de creme de leite

• 150 g de queijo mussarela ralado

• 1 colher de sopa de manteiga

• Cebolinha a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma panela, cozinhe o macarrão por 5 minutos em água quente com sal.

2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados.

3. Adicione o extrato de tomate e frite por 1 minuto.

4. Acrescente o açúcar, orégano, pimenta em flocos e sal. Misture bem.

5. Adicione a água, o leite, o creme de leite, o queijo mussarela e a manteiga.

6. Misture tudo até o molho ficar cremoso e bem incorporado.

7. Escorra o macarrão cozido e adicione à frigideira com o molho.

8. Misture bem e sirva em seguida. Finalize com cebolinha, se desejar.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Macarrão Cremoso com Queijo na Panela no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode usar outro tipo de queijo, como parmesão ou prato. Também pode adicionar presunto em cubos ou milho para dar um toque extra.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 2 a 3 porções

• Tempo total: 25 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim, penne, fusilli ou até espaguete funcionam bem.

O creme de leite pode ser substituído?

Pode sim, por requeijão ou nata.

Dá para fazer sem queijo?

Sim, mas o queijo dá a cremosidade e sabor marcante.

É possível congelar o prato pronto?

Não é o ideal, pois o creme pode talhar ao descongelar.

Posso adicionar carne moída?

Sim! Vai deixar o prato mais completo e saboroso.

Benefícios da Receita

Queijo mussarela: Rico em cálcio, ajuda na saúde dos ossos e dá textura cremosa ao prato.