Macarrão cremoso de panela de pressão pronto em 5 minutos

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trouxe o Macarrão Cremoso de Panela de Pressão, uma receita prática, deliciosa e pronta em apenas 5 minutos. Ideal para quem ama sabor e rapidez. Bora preparar essa maravilha hoje?

Ingredientes

• 250 g (meio pacote) de macarrão penne ou parafuso.
• 1 gomo de linguiça calabresa (cortada em rodelas ou cubos).
• 1 caixa de creme de leite.
• 100 g de queijo mussarela (ralado ou picado).
• Meia cebola (picada).
• 1 colher de chá de tempero baiano (opcional).
• 1 colher de chá de sal.
• 350 ml de água.
• 1 colher de sopa de azeite (ou óleo).
• 1 xícara de chá de molho de tomate.

Modo de Preparo

• Aqueça o azeite na panela de pressão e refogue a cebola até dourar levemente.
• Adicione a linguiça calabresa e refogue por alguns minutos.
• Acrescente o tempero baiano (ou outro de sua preferência) e misture bem.
• Adicione o molho de tomate, sal e creme de leite, misturando tudo.
• Coloque o macarrão e misture bem no molho.
• Adicione a água, apenas o suficiente para cobrir o macarrão (350 ml).
• Tampe a panela e cozinhe por 5 minutos após pegar pressão.
• Retire a pressão naturalmente, abra a panela e adicione o queijo mussarela. Misture até derreter.
• Sirva ainda quente e aproveite!

Para mais detalhes do Macarrão Cremoso de Panela de Pressão, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Substitua a linguiça calabresa por carne moída ou peito de frango desfiado.
• Use macarrão integral para uma opção mais saudável.
• Adicione ervilhas ou milho para mais sabor e cor.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Serve 4 pessoas.
• Tempo total: 15 minutos (preparo + cozimento).

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim, o parafuso e outros curtos funcionam bem.

A receita funciona sem panela de pressão?

Sim, mas o tempo de cozimento será maior.

Posso substituir o creme de leite?

Use requeijão ou creme de ricota como alternativa.

O queijo é obrigatório?

Não, mas ele dá mais cremosidade e sabor.

Dá para congelar o macarrão pronto?

Sim, armazene em pote fechado por até 3 meses.

Benefícios da Receita

Cebola

Rica em antioxidantes, auxilia na imunidade e tem propriedades anti-inflamatórias.