Macarrão de Domingo com Molho Caseiro Perfeito

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje vou te mostrar como fazer Macarrão de Domingo com Molho Caseiro Perfeito, cheio de sabor, com franguinho dourado e molho de tomate rústico.

Bora preparar essa delícia hoje mesmo?

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de óleo ou azeite

• 200 g de peito de frango em cubos

• 1 colher de chá rasa de sal (dividida)

• 2 dentes de alho amassados

• 1/2 cebola picada

• 4 tomates maduros picados (com casca e sementes)

• 1 pitada de pimenta calabresa (ou do reino)

• 1 pitada de páprica doce

• 200 g de macarrão cozido (tipo a gosto)

• Queijo em lascas e manjericão para finalizar (opcional)

Modo de preparo

1. Aqueça o óleo e doure o frango até ficar bem crocante.

2. Tempere com meia colher de chá de sal e reserve.

3. Na mesma panela, refogue o alho e a cebola até dourar.

4. Adicione os tomates picados e mexa em fogo baixo até desmanchar.

5. Tempere com o restante do sal, pimenta e páprica.

6. Cozinhe até o molho engrossar no ponto desejado.

7. Junte o macarrão cozido ao molho e misture bem.

8. Acrescente o frango reservado, mexa e sirva.

9. Finalize com queijo e manjericão, se quiser.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Macarrão de Domingo com Molho Caseiro Perfeito no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode substituir o frango por carne moída, atum ou até legumes grelhados.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 3 porções

• Tempo total: 40 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar molho pronto?

Sim, mas o sabor caseiro é mais natural.

Preciso tirar a pele dos tomates?

Não, mas se quiser um molho liso, pode bater no liquidificador.

O frango pode ser desfiado?

Sim, desde que bem temperado.

Pode usar outro tipo de macarrão?

Claro, qualquer tipo serve.

E se eu quiser vegetariano?

Substitua o frango por legumes salteados.

Benefícios da Receita

O tomate é fonte de licopeno, que ajuda a proteger o coração e fortalece o sistema imunológico.