Macarrão Ninho com Molho Vermelho Rápido

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou te ensinar a fazer um Macarrão Ninho com Molho Vermelho Rápido em apenas 20 minutos.

O formato ninho segura bem o molho saboroso. É a receita ideal para o dia a dia, prática, nutritiva e muito saborosa. Faça hoje e sinta a diferença!

Ingredientes

• 1 unidade de cebola picada

• 1 unidade de pimentão verde em cubos

• 1 unidade de tomate picado

• 2 dentes de alho picados

• Azeite para refogar

• Sal a gosto

• Pimenta‑do‑reino a gosto

• 300 ml de água

• 2 colheres de sopa de extrato de tomate

• Macarrão ninho (quantidade conforme sua preferência)

• Queijo mussarela a gosto

• Salsa e cebolinha picadas a gosto

Modo de preparo

1. Aqueça azeite numa panela.

2. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios.

3. Adicione o pimentão e refogue por 2 minutos.

4. Acrescente o tomate e cozinhe até soltar líquido.

5. Tempere com sal e pimenta‑do‑reino.

6. Adicione o extrato de tomate e misture bem.

7. Despeje a água e deixe ferver.

8. Quebre os ninhos de macarrão e adicione à panela.

9. Cozinhe conforme o tempo da embalagem, mexendo sempre.

10. Quando o macarrão estiver al dente, desligue e misture o queijo mussarela até derreter.

11. Finalize com salsa e cebolinha por cima.

12. Sirva quente e aproveite!

Para mais detalhes, acompanhe o vídeo de Macarrão Ninho com Molho Vermelho Rápido passo a passo e não deixe de curtir e se inscrever no canal!

Variando um pouco

• Use pimentão amarelo ou vermelho para mais cor.

• Acrescente bacon frito ao refogado para mais sabor.

• Substitua mussarela por queijo parmesão ralado.

• Adicione azeitonas picadas para toque mediterrâneo.

• Use manjericão fresco no final para aroma especial.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: 2 porções generosas

• Tempo total: 20 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim, fusilli ou penne também funcionam bem.

Dá para fazer sem queijo?

Claro, o prato já fica saboroso e cremoso.

Posso fazer sem pimentão?

Sim, apenas pule essa etapa ou use outro vegetal.

E se quiser sem glúten?

Use macarrão de arroz ou grão‑de‑bico.

Posso preparar o molho antes?

Sim, guarde até 2 dias na geladeira e refogue o macarrão na hora.

Benefícios da Receita

Tomate é fonte de licopeno e vitaminas A e C. Ele fortalece o corpo, ajuda na proteção contra radicais livres e melhora a saúde da pele.