Receita rápida: macarrão de tomate e espinafre pronto em 10 minutos

Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje te trouxe no Vó Naoca uma receita que salva qualquer dia corrido: um macarrão com tomate e espinafre que fica pronto em só 10 minutinhos.

Leve, saboroso e muito fácil de fazer. Vem comigo aprender!

Ingredientes

• 300 g de macarrão de sua preferência
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 250 g de tomates-cereja cortados ao meio
• 1/2 maço de folhas de espinafre
• 1 caixinha (200 g) de creme de leite
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Vamos começar pelo macarrão e, enquanto ele cozinha, já preparamos o molho:

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo o tempo indicado na embalagem.
2. Enquanto o macarrão cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira grande.
3. Acrescente a cebola picada e refogue até ficar transparente.
4. Adicione o alho picado e mexa até liberar o aroma.
5. Junte os tomates-cereja cortados e cozinhe até começarem a desmanchar.
6. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. Acrescente as folhas de espinafre e mexa até murcharem bem.
8. Adicione o creme de leite e misture até formar um molho cremoso.
9. Escorra o macarrão cozido e junte ao molho na frigideira.
10. Finalize com o queijo parmesão ralado e mexa levemente até incorporar tudo.

Rendimento da Receita

Serve 3 porções bem servidas.

Tempo de Preparo Total

Fica pronto em apenas 10 minutos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de macarrão?

Sim, você pode usar penne, fusilli, espaguete ou qualquer tipo que tiver em casa.

Dá para substituir o tomate-cereja?

Sim, pode usar tomate comum picado, mas o sabor pode ficar um pouco diferente.

O espinafre precisa ser cozido antes?

Não, ele cozinha diretamente no molho e murcha bem rápido.

É possível usar creme de leite fresco?

Sim, o creme de leite fresco funciona muito bem e deixa o molho mais leve.

Essa receita pode ser congelada?

Não é ideal congelar, pois o creme de leite pode talhar ao descongelar.