Rondelli Recheado com Carne Moída Deliciosa

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje te trago um Rondelli Recheado com Carne Moída Deliciosa de massa de pastel que vai fazer sucesso no seu almoço ou ceia. Bora preparar essa delícia ainda hoje?

Ingredientes

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola picadinha
• 500 g de carne moída (patinho, acém ou similar)
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 colher (chá) de colorau
• 1 tomate grande picado
• 1 lata de milho verde escorrido
• Sal a gosto (aproximadamente 1/2 colher de chá)
• Cheiro-verde, orégano e pimenta a gosto

Montagem:

• Massa fresca de pastel (cortada em tiras de 20 cm)
• 700 ml de molho de tomate pronto ou caseiro
• 300 g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola.
2. Acrescente a carne moída e refogue até secar bem.
3. Adicione páprica, colorau, tomate, milho e misture.
4. Tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e orégano. Reserve até esfriar.
5. Corte a massa de pastel em tiras de 20 cm. Recheie cada tira com a carne.
6. Enrole como rocambole, corte em pedaços de dois dedos de largura.
7. Disponha os rondellis em pé em uma travessa.
8. Cubra com molho de tomate até envolver todos os rondellis.
9. Finalize com mussarela por cima.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 30 a 40 minutos.

Para mais detalhes Rondelli Recheado com Carne Moída Deliciosa, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Você pode trocar a carne moída por frango desfiado ou presunto com queijo. Também pode usar molho branco ou molho quatro queijos.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

Rende aproximadamente 6 porções. Tempo total de preparo: cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar o rondelli pronto?

Sim, congele já montado e sem assar, coberto com plástico.

Posso usar outra massa?

Sim, massa de lasanha fresca ou panqueca também funciona.

O molho tem que ser muito líquido?

Não, mas ele precisa cobrir bem os rondellis para cozinhar bem.

Pode substituir o milho?

Pode sim, por ervilha ou deixar sem.

Precisa untar a travessa?

Não precisa, o molho evita que grude.

Benefícios da Receita

O tomate usado no molho é rico em licopeno, um antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo.