Molho de Cachorro Quente Simples Fácil Rápido e Saboroso

Molho de Cachorro Quente Simples Fácil Rápido e Saboroso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje tem molho para cachorro-quente, perfeito para deixar seu lanche irresistível. É...

Por André Matheus
Publicado em 21/11/2024 às 18h35
Molhos: Molho de Cachorro Quente Simples Fácil Rápido e Saboroso
Reprodução YouTube / Receitas da Ane

Molho de Cachorro Quente Simples Fácil Rápido e Saboroso Créditos: Receitas da Ane

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Prepare um molho incrível para cachorro-quente simples, fácil, rápido e cheio de sabor!

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje tem molho para cachorro-quente, perfeito para deixar seu lanche irresistível. É uma receita prática, rápida e cheia de sabor para encantar todo mundo. Vamos fazer hoje?

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de óleo (ou azeite/margarina)
  • ½ cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • ⅓ de pimentão verde picado (opcional)
  • ½ tomate pequeno picado
  • 1 colher de sopa rasa de colorau
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 xícara (240 ml) de molho de tomate
  • 1 xícara (240 ml) de água
  • Cheiro-verde (coentro ou salsinha) a gosto
  • 10 salsichas inteiras ou em rodelas
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Modo de Preparo

  1. Refogar os temperos:
    • Em uma frigideira, aqueça o óleo. Adicione a cebola e o alho e refogue.
    • Acrescente o pimentão e o tomate. Misture bem até ficarem murchos.
  2. Temperar:
    • Adicione o colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto. Misture para incorporar.
  3. Adicionar os líquidos:
    • Coloque o molho de tomate e a água. Misture bem.
  4. Incorporar as salsichas:
    • Adicione as salsichas inteiras ou em rodelas. Misture e tampe.
  5. Cozinhar:
    • Deixe cozinhar em fogo médio por 20 minutos. Ajuste a quantidade de água conforme a consistência desejada.
  6. Finalizar:
    • Finalize com cheiro-verde (coentro ou salsinha) para dar mais sabor.
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Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

 

Variando um Pouco

  • Use salsichas de frango ou vegetarianas para uma versão alternativa.
  • Acrescente milho e ervilha ao molho para dar mais textura.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

  • Rendimento: Serve até 5 porções generosas.
  • Tempo total: 30 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

1. Posso usar outro molho no lugar do molho de tomate?

Sim, extrato de tomate ou tomates frescos triturados funcionam bem.

2. O que fazer se o molho ficar muito ralo?

Deixe cozinhar por mais tempo sem tampa para engrossar.

3. Como armazenar o molho?

Guarde na geladeira em recipiente fechado por até 3 dias.

4. Posso usar salsicha congelada?

Sim, mas descongele antes de usar para melhor cozimento.

5. Qual tempero substitui o cheiro-verde?

Orégano ou manjericão são ótimas alternativas.

Benefícios da Receita

Tomate

Rico em antioxidantes como licopeno, ajuda na saúde do coração e fortalece o sistema imunológico.

Agora é só preparar e aproveitar!



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André Matheus
André Matheus

Sou enfermeiro formado, apaixonado por cuidar das pessoas. No meu tempo livre, adoro cozinhar e criar receitas saborosas.




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