Como Fazer Molho de Cachorro Quente Simples

Ingredientes:

• 500 gramas de salsicha cortada em rodelas
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• Sal, pimenta e orégano a gosto
• Cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Adicione a salsicha e frite por alguns minutos, mexendo de vez em quando.
2. Junte o molho de tomate e tempere com sal, pimenta e orégano a gosto.
3. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até o molho encorpar e a salsicha ficar cozida. Desligue o fogo e salpique o cheiro verde por cima do molho.
4. Sirva o molho de cachorro quente com pão ou com arroz e batata palha.

Para fazer o molho de cachorro quente, você vai precisar de alguns ingredientes simples, mas que fazem toda a diferença.

Você vai usar salsicha, molho de tomate, cebola, alho, sal, pimenta, orégano e cheiro verde. Esses temperos vão dar um toque especial ao seu molho, deixando-o mais aromático e apetitoso.

O molho de cachorro quente tem uma textura cremosa e um sabor irresistível. Ppode servir o molho com pão de cachorro quente ou com arroz e batata palha.

Essa é uma ótima opção para o almoço ou jantar durante a semana, ou para um lanche no fim de semana.

Eu aprendi essa receita há muito tempo e desde então não parei mais de fazer. É uma receita simples, mas que sempre faz sucesso.

Se você quer aprender como fazer o molho de cachorro quente, acompanhe o passo a passo que eu vou mostrar a seguir.

Tempo Total da Receita

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 15 minutos

Rendimento da Receita

• Essa receita rende 6 porções de molho de cachorro quente.
• Cada porção tem cerca de 150 gramas.

Acompanhe a Receita em Vídeo

Para quem gosta de receita em vídeo, indiquei um do canal do YouTube: @panelaterapia

Variações da Receita

Você pode variar a receita de molho de cachorro quente usando outros ingredientes, como:

Creme de leite, para deixar o molho mais cremoso e suave;

Carne moída, para incrementar o sabor e a textura do molho;

Salsicha tipo viena, para um sabor mais defumado e intenso;

Cogumelos, para dar um toque gourmet e sofisticado ao molho;

Relish de tomate, para um sabor agridoce e refrescante.

Dúvidas Frequentes da Receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais:

Como fazer molho de cachorro quente simples?

Basta refogar cebola, alho, tomate e pimentão, adicionar molho de tomate, milho e salsicha e cozinhar por alguns minutos.

Como fazer molho de cachorro quente com creme de leite?

Depois de cozinhar o molho normalmente, desligue o fogo e acrescente o creme de leite aos poucos, mexendo bem.

Como fazer molho de cachorro quente com carne moída?

Refogue a carne moída até dourar e soltar toda a água. Depois adicione os demais ingredientes do molho e cozinhe como de costume.

Como fazer molho de cachorro quente vegano?

Substitua a salsicha por cenoura cozida cortada em rodelas e marinada em temperos. Prepare o molho com extrato de tomate, cebola, alho, pimentão, azeite, melado de cana, cheiro-verde, sal e pimenta.

Como fazer ketchup caseiro de bacon para cachorro quente?

Frite o bacon picado até ficar crocante. Bata no liquidificador com extrato de tomate, vinagre, açúcar mascavo, sal e páprica defumada. Leve ao fogo baixo até engrossar.