A Melhor Rabanada Para o Seu Natal

Hoje no Vó Naoca, vou te ensinar como fazer uma rabanada simples e deliciosa. Crocante por fora, macia por dentro, ela é a estrela da ceia de Natal. Vamos à receita?

Ingredientes

• 1 pão próprio para rabanada
• 2 xícaras de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos
• Canela em pó a gosto
• Óleo para fritar
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de canela para polvilhar

Modo de Preparo

Preparando as fatias

1. Corte o pão em fatias médias, com espessura de aproximadamente dois dedos.
2. Em um recipiente, misture o leite com o leite condensado.
3. Em outro, bata os ovos com meia colher de sopa de canela.

Montagem

4. Passe cada fatia de pão na mistura de leite, depois nos ovos, e reserve.
5. Aqueça o óleo em fogo médio e frite as fatias, virando para dourar dos dois lados.
6. Coloque as rabanadas sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Finalização

7. Misture o açúcar com as duas colheres de canela em um prato.
8. Passe as rabanadas ainda mornas nessa mistura para polvilhá-las bem.

Dicas Extras

• Use pão amanhecido para obter uma textura melhor.
• Não aqueça demais o óleo para evitar que as rabanadas queimem rapidamente.

Rendimento da Receita

• Rende cerca de 10 a 12 rabanadas, dependendo do tamanho das fatias.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 30 minutos.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Fatie o pão de maneira uniforme para garantir que todas as rabanadas fritem por igual.
• Se preferir, asse as rabanadas no forno a 180°C por 15 minutos para uma versão mais leve.

Como Variar na Receita

• Acrescente essência de baunilha ao leite para um aroma especial.
• Experimente usar pão brioche ou baguete para um toque gourmet.

Dicas Para Vender

• Embale as rabanadas em caixas decoradas para o Natal.
• Ofereça acompanhamentos como doce de leite ou creme de avelã para incrementar o sabor.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso fazer as rabanadas no forno?

Sim, asse a 180°C até dourar, virando na metade do tempo.

Qual o melhor pão para rabanadas?

O pão para rabanada ou baguete amanhecida são ideais para essa receita.

Como evitar que fiquem encharcadas?

Certifique-se de não mergulhar as fatias por muito tempo na mistura líquida e escorra bem antes de fritar.

Dá para fazer com leite vegetal?

Sim, substitua o leite comum por leite vegetal, como o de amêndoas ou aveia.

Como conservar as rabanadas?

Guarde em pote fechado na geladeira por até 3 dias e aqueça antes de servir.