Bolo Italiano para o Natal: A Receita Simples que Todo Mundo Vai Amar!

Além de ser uma ótima escolha para as festas de fim de ano, o Bolo Italiano para o Natal também é perfeito para presentear amigos e familiares, trazendo um sabor de carinho e tradição em cada pedaço.

Ingredientes

Para o Bolo:

• 1 ovo
• 50g de açúcar
• 50g de manteiga
• 8g de açúcar vanilado
• 6g de fermento em pó
• 200g de farinha

Para a Creme:

• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• Suco de 2 limões
• 1 colher de sopa de manteiga
• 300ml de leite

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar e o açúcar vanilhado até obter uma mistura clara e fofa.
3. Adicione a manteiga derretida e misture bem.
4. Peneire a farinha e o fermento e adicione à mistura, mexendo até incorporar completamente.
5. Desenforme a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
7. Enquanto o bolo assa, prepare o creme: em uma panela, mistura de ovo, açúcar, amido de milho, suco de limão e leite.
8. Cozinhe em fogo médio, confundindo constantemente, até absorver.
9. Retire do fogo e adicione a manteiga, misture até derreter e incorporar.
10. Deixe o creme esfriar antes de aplicar sobre o bolo assado e resfriado.

Dicas Extras

Para um Preparado Perfeito

• Utilize ingredientes em temperatura ambiente para uma melhor incorporação.
• Bata bem os ovos para garantir uma textura leve e fofa ao bolo.

Para Variar na Receita

• Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico extra.
• Experimente substituir o suco de limão por suco de laranja no creme para uma variação de sabor.

Para uma Versão Saudável

• Utilize açúcar mascavo em vez de açúcar orgânico.
• Substitua parte da farinha branca por farinha integral.

Para Vender

• Embale o bolo em fatias individuais para facilitar a venda.
• Decore com açúcar de confeiteiro e frutas secas para um visual atraente.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de preparação total

• O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno e resfriamento, é de aproximadamente 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo dura o bolo depois de pronto?

O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 1 semana na geladeira.

Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo sem cobertura de creme por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.

Qual é o melhor tipo de forma para assar este bolo?

Uma forma redonda de 22 cm de diâmetro é ideal para esta receita.

Posso usar margarina no lugar da manteiga?

Sim, a margarina pode ser usada como substituto da manteiga na mesma quantidade.

O que fazer se o creme não absorver?

se de cozinhar o creme certifique-se de fogo médio, mexendo constantemente. Se necessário, cozinhe por mais tempo até alcançar a consistência desejada.