Bombom de Uva na Travessa Sobremesa Gelada Cremosa Para o Natal
Essa receita de Bombom de Uva na Travessa Sobremesa Gelada Cremosa para o Natal é uma escolha perfeita para...
Por Stefhany SantosPublicado em 23/12/2024 às 14h00
Reprodução/Youtube/Tamires Mota
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Ingredientes:
- Receita:
- 2 latas de leite condensado
- 2 xícaras (chá) de leite ninho
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 caixinhas (200g cada) de creme de leite
- Ganache:
- 400g de chocolate meio amargo
- 2 caixinhas (200g cada) de creme de leite
- Montagem:
- 500g de uvas Thompson sem semente (lavadas e secas)
- Chocolate granulado para decorar
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Modo de Preparo:
- Em uma panela grande, misture o leite condensado, o leite ninho e o leite até dissolver bem.
- Adicione as 2 caixinhas de creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
- Cozinhe em fogo médio, enganando sempre, até obter um creme espesso e cremoso.
- Retire o fogo e deixe esfriar completamente, cobrindo com filme plástico para evitar a formação de filme.
- Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos.
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (de 30 em 30 segundos, bagunça sempre).
- Misture bem o chocolate derretido com as 2 caixinhas de creme de leite até formar uma ganache lisa.
- Em um refratário, distribui-se como uvas lavadas e secas no fundo.
- Espalhe o recheio de leite ninho sobre as uvas, nivelando bem.
- Cubra com ganache de chocolate e decore com chocolate granulado.
- Leve à geladeira pelo menos 4 horas antes de servir.
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O Bombom de Uva na Travessa Sobremesa Gelada Cremosa para o Natal é uma sobremesa deliciosa, perfeita para os momentos especiais, como as festas de fim de ano. Combinando a doçura das uvas frescas com o cremoso recheio de leite ninho e o ganache de chocolate meio amargo, essa receita conquista todos os paladares.
Rendimento da Receita
- Essa receita rende aproximadamente 8 porções generosas, dependendo do tamanho das fatias ou taças individuais.
Tempo de preparação total
- O tempo total de preparo é de cerca de 40 minutos, além de 4 horas de refrigeração.
Dúvidas Sobre a Receita
Posso substituir as uvas Thompson por outro tipo?
- Sim, você pode usar uvas de qualquer variedade, mas as uvas Thompson sem sementes são ideais para essa receita.
Posso usar chocolate ao leite em vez do meio amargo?
- Claro! O chocolate ao leite vai deixar um ganache mais doce, então é uma ótima alternativa, especialmente para quem prefere sabores mais suaves.
Preciso descongelar as uvas antes de usar?
- Não, as uvas devem ser utilizadas frescas e bem secas para garantir a textura ideal na sobremesa.
Essa receita pode ser feita no dia anterior?
- Sim, essa sobremesa fica ainda melhor se refrigerada por 4 horas ou mais, podendo ser feita na véspera.
Posso congelar o bombom de uva?
- Não é recomendado congelar, pois a textura pode mudar. A sobremesa deve ser mantida apenas na geladeira
290 kcal
Calorias
5g
Proteínas
1
Fração
40g
Carboidratos
A CADA 400g
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Votos: 3 | Nota: 5