Delicioso Chocotone Recheado Raffaello! Receita Incrível para o Fim de Ano!

O chocotone recheado Raffaello é uma sobremesa perfeita para as festas de fim de ano.

Ele combina a maciez do chocotone com um recheio cremoso de coco, amêndoas e chocolate branco, inspirado no famoso bombom Raffaello.

Essa receita serve tanto para quem deseja oferecer uma sobremesa sofisticada em celebrações, quanto para quem busca uma opção lucrativa para vender.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 50g de coco ralado
• 30g de chocolate nobre branco
• 20g de amêndoas laminadas
• 30g de leite em pó
• 1 chocotone (aproximadamente 500g)
• 3 bombons Raffaello
• 200g de cobertura fracionada branca
• 50g de coco ralado (para decorar)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e o leite em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar e formar um creme firme. Reserve e deixe esfriar.
2. Derreta o chocolate branco e misture-o ao creme já frio.
3. Acrescente as amêndoas laminadas e misture bem.
4. Corte a parte superior do chocotone e retire o miolo, criando espaço para o recheio.
5. Recheie o chocotone com o creme, adicione os bombons Raffaello dentro do recheio e feche com a tampa do chocotone.
6. Derreta a cobertura fracionada branca e despeje sobre o chocotone, cobrindo toda a superfície.
7. Decore com coco ralado e deixe a cobertura firmar antes de servir.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o creme esteja completamente frio antes de rechear o chocotone, para evitar que o recheio escorra.

Para Variar na Receita

Adicione pedaços de frutas cristalizadas ou frutas secas ao recheio para dar um toque diferente ao chocotone recheado Raffaello.

Para uma Versão Saudável

Substitua o leite condensado por uma versão light e o chocolate branco por chocolate 70% cacau para uma opção mais saudável.

Para Vender

Capriche na embalagem! Embale o chocotone em celofane transparente e finalize com uma fita decorativa. Isso atrai mais clientes e valoriza seu produto.

Rendimento da Receita

Essa receita rende um chocotone recheado Raffaello de aproximadamente 500g, ideal para servir de 6 a 8 porções.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, incluindo o tempo de preparo do recheio, montagem e decoração.

Dúvidas Sobre a Receita

Como armazenar o chocotone recheado Raffaello?

Armazene em local fresco e seco, embalado em plástico filme ou em uma caixa própria para chocotones. Não é necessário refrigerar, mas pode ser conservado na geladeira.

Posso congelar o chocotone recheado?

Sim, você pode congelá-lo sem a cobertura decorativa por até 30 dias. Quando for consumir, deixe descongelar em temperatura ambiente e finalize a decoração.

Quanto tempo dura o chocotone recheado?

Ele dura até 10 dias fora da geladeira, desde que esteja bem embalado e armazenado em local fresco.

Posso usar outro tipo de chocolate no recheio?

Sim, você pode substituir o chocolate branco por chocolate ao leite ou meio amargo, dependendo da sua preferência.

Preciso usar bombons Raffaello no recheio?

Os bombons Raffaello são opcionais, mas eles trazem um toque especial à receita. Você pode substituir por outros bombons ou omiti-los se preferir.