Como Fazer Travessa da Felicidade de Natal

Ingredientes:

• 2 bandejas de morango (lavados e cortados ao meio)
• 500 ml de leite
• 300 ml de chantilly (bem gelado)
• 1 caixinha de creme de leite (200ml)
• 1 lata de leite condensado (395 ml)
• 100 gramas de suspiro (merengue)
• 4 colheres de sopa de amido de milho (opcional, pode ser ajustado)
• 5 colheres de sopa de leite em pó integral

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, adicione o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o amido de milho.
2. Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até o creme absorver.
3. Quando o creme atingir a consistência desejada, retire o fogo e deixe esfriar completamente.
4. Em outra vasilha, bata o chantilly bem gelado até que fique firme.
5. Misture o chantilly ao creme já frio, criando uma mistura consistente.
6. Em uma travessa, disponha uma camada de morangos cortados, formando uma base.
7. Adicione uma camada de creme preparado e espalhe de maneira uniforme.
8. Quebre o suspiro em pedaços e espalhe por cima do creme.
9. Decore com mais morangos inteiros para um toque final.
10. Leve à geladeira pelo menos 3 horas antes de servir.

A Travessa da Felicidade de Natal é uma sobremesa deliciosa e irresistível, perfeita para graças especiais, como as festas de final de ano.

Essa receita combina o frescor dos morangos, a leveza do chantilly e a doçura do leite condensado, criando uma sobremesa cremosa e chinesa.

Separei esse vídeo abaixo que tem o preparo semelhante à receita, para você que gosta de ver a receita em vídeo.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias servidas.

Tempo de preparação total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 30 minutos, com 3 horas de geladeira para que a sobremesa fique no ponto certo.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o creme ficar muito grosso?

Se o creme ficar muito grosso, adicione um pouco mais de leite e mistura até atingir a consistência desejada.

Posso usar frutas congeladas em vez de morangos frescos?

Sim, você pode usar frutas congeladas, mas a sobremesa deve ser consumida logo após o preparo para evitar que a fruta solte muita água.

O chantilly pode ser batido com açúcar?

Sim, você pode adicionar açúcar ao chantilly, mas é importante bater até que ele fique bem firme.

Posso preparar uma sobremesa no dia anterior?

Sim, a Travessa da Felicidade de Natal pode ser preparada com um dia de antecedência. Isso até ajuda a firmar melhor as camadas.

Quanto tempo a sobremesa pode durar na geladeira?

A sobremesa pode ser guardada na geladeira por até 2 dias, mas é melhor consumi-la em até 24 horas para desfrutar a textura do suspiro.