Delícia de Ninho com Geleia de Morango

Oi, pessoal! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca, trouxe a sobremesa perfeita para o Natal: delícia de Ninho com geleia de morango. Fácil, linda e deliciosa, ela é sucesso garantido na ceia. Vamos à receita?

Ingredientes

Creme de Ninho

• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• ½ xícara de leite Ninho (60 g)

Geleia de Morango

• 420 g de morango (2 bandejas)
• ½ xícara de açúcar (90 g)
• Suco de ½ limão

Cobertura

• 150 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparo

Creme de Ninho

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite Ninho e o creme de leite.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme espesso (como um brigadeiro).
3. Retire do fogo, adicione 80 g de chocolate branco e misture até ficar liso.
4. Despeje em uma travessa e reserve.

Geleia de Morango

1. Corte os morangos no tamanho desejado e coloque em uma panela.
2. Adicione o açúcar e o suco de limão.
3. Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até reduzir e formar uma geleia (cerca de 12 minutos).
4. Despeje a geleia sobre o creme na travessa e espalhe uniformemente.

Cobertura de Chocolate

1. Derreta o chocolate meio amargo em intervalos de 15 segundos no micro-ondas ou em banho-maria.
2. Despeje o chocolate derretido sobre a geleia, espalhando delicadamente para não misturar.
3. Decore com quadradinhos de chocolate ou como preferir.

Finalização

1. Leve à geladeira até o chocolate endurecer (cerca de 1 hora).
2. Sirva gelado e aproveite!

Dicas Extras

• Para um sabor diferente, substitua o morango por frutas vermelhas ou pêssego.
• Use chocolate ao leite na cobertura para um toque mais doce.
• Decore com raspas de chocolate ou morangos frescos para impressionar.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 2 horas, incluindo o tempo de geladeira.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Cozinhe a geleia até atingir uma textura consistente, mas com pedaços de morango visíveis.
• Espalhe o chocolate com calma para não misturar com a geleia.
• Use chocolate de boa qualidade para uma cobertura mais saborosa.

Como Variar na Receita

• Adicione uma camada de chantilly entre o creme e a geleia para mais leveza.
• Substitua o leite Ninho por cacau em pó para criar uma versão de chocolate.
• Experimente adicionar castanhas picadas para uma textura crocante.

Dicas Para Vender

• Monte em potes individuais transparentes para destacar as camadas.
• Decore com morangos frescos e um toque de leite Ninho por cima.
• Inclua etiquetas com a descrição “Delícia de Ninho com Geleia de Morango”.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso substituir o morango por outra fruta?

Sim, frutas vermelhas, pêssegos ou abacaxi cozido funcionam muito bem.

Precisa usar chocolate meio amargo?

Não, você pode usar chocolate ao leite ou branco, dependendo do seu gosto.

Quanto tempo dura na geladeira?

Até 3 dias, sempre refrigerado.

Dá para congelar essa sobremesa?

Não é recomendado, pois as frutas frescas não congelam bem.

O que usar para decorar?

Morangos frescos, raspas de chocolate ou chantilly são ótimas opções.