Descubra o Camafeu de Travessa Mais Cremoso para o Natal!

Ingredientes:

• 150 g de nozes (trituradas)
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• Aproximadamente 3 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparo:

1. Triture as nozes em um processador ou liquidificador até ficarem bem pequenas, mas sem virar farinha.
2. Toaste as nozes em uma panela em fogo alto, mexendo constantemente, até liberarem um aroma delicioso e começarem a dourar. Acrescente uma pitada de sal e misture por 30 segundos.
3. Adicione o leite condensado às nozes na panela, abaixe o fogo para médio e mexa até incorporar.
4. Misture o creme de leite e continue mexendo até obter uma consistência cremosa, mas mais macia que um brigadeiro.
5. Despeje o creme em uma travessa (capacidade de 1,6 litros) e deixe esfriar completamente fora da geladeira.
6. Para a decoração, envolva nozes em pó dourado comestível e reserve.
7. Prepare a cobertura misturando o açúcar de confeiteiro com o leite, aos poucos, até obter uma consistência espessa. Leve ao micro-ondas por 15 segundos, misture e espalhe sobre o doce.
8. Finalize com as nozes douradas sobre a cobertura antes que ela seque. Deixe firmar e sirva.

Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje, no Vó Naoca, trouxe um doce de Natal que vai encantar sua família: o Camafeu de Travessa. É cremoso, fácil de fazer e perfeito para as festas. Vem aprender e surpreender a todos com essa delícia!

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 8 porções generosas.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 40 minutos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O blog Vó Naoca percebeu algumas dúvidas comuns sobre essa receita e respondeu aqui:

Posso usar outro tipo de castanha no lugar das nozes?

Sim, você pode usar amêndoas ou castanhas de caju, mas o sabor tradicional do camafeu será alterado.

A cobertura precisa ser feita no micro-ondas?

Não, você pode aquecer no fogão, mas o micro-ondas facilita o processo e evita erros.

Posso fazer o camafeu com antecedência?

Sim, você pode prepará-lo até dois dias antes e mantê-lo refrigerado em um recipiente fechado.

Preciso usar o pó dourado para decorar?

Não, a decoração com pó dourado é opcional, mas dá um charme especial ao doce.

O que fazer se a cobertura ficar muito líquida?

Acrescente mais açúcar de confeiteiro até atingir a consistência desejada.