Frango Natalino Fácil Econômico e Perfeito para a Ceia de Natal

Frango Natalino Fácil Econômico e Perfeito para a Ceia de Natal

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje trago uma receita de frango natalino, perfeito para arrasar na ceia...

Por André Matheus
Publicado em 19/11/2024 às 17h11
Natal: Frango Natalino Fácil Econômico e Perfeito para a Ceia de Natal
Reprodução YouTube / Receitas da Ane

Frango Natalino Fácil Econômico e Perfeito para a Ceia de Natal Créditos: Receitas da Ane

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Receita fácil e econômica de frango natalino, perfeito para brilhar na ceia de Natal.

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje trago uma receita de frango natalino, perfeito para arrasar na ceia de Natal. Simples, econômico e delicioso. Vamos aprender a fazer essa maravilha para a família?

Ingredientes

  • Frango:
    • 2,5kg de frango limpo
    • 500ml de água
    • 1 colher (sopa) rasa de sal
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  • Temperos para marinar:
    • 1 cebola média cortada grosseiramente
    • 4 dentes de alho cortados ao meio
    • Coentro ou salsa a gosto
    • 1/2 colher (chá) de colorau
    • 1 colher (chá) de orégano
    • 1/2 colher (chá) de tempero baiano
    • 1/2 colher (chá) de açafrão
  • Finalização:
    • 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

1. Prepare o tempero:

  • Bata no liquidificador a cebola, alho, coentro, temperos secos e 500ml de água até formar uma mistura homogênea.

2. Marinar o frango:

  • Faça furinhos no frango (tanto na parte da frente quanto na de trás) para o tempero penetrar bem.
  • Coloque o frango em uma vasilha funda e despeje o tempero sobre ele.
  • Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 24 horas, virando o frango na metade do tempo.

3. Prepare para assar:

  • Após a marinada, amarre as coxas do frango para manter a apresentação bonita.
  • Coloque manteiga por baixo da pele do peito para garantir que fique macio e não resseque.

4. Asse o frango:

  • Cubra o frango com papel alumínio (lado brilhante para baixo) e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 1 hora.
  • Retire o papel alumínio, regue com o caldo do fundo da assadeira e volte ao forno por mais 1 hora, até dourar.

5. Sirva:

  • Retire o frango do forno e leve à mesa. Ele estará macio, suculento e irresistível!

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

 

Variando um Pouco

  • Recheie o frango com farofa para dar um toque especial.
  • Adicione batatas cortadas na assadeira para um acompanhamento delicioso.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

  • Rendimento: Serve de 6 a 8 pessoas.
  • Tempo total: 25 minutos de preparo + 24 horas de marinada + 2 horas de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Por que deixar o frango marinando por 24 horas?

Para o tempero penetrar bem, deixando o frango mais saboroso e suculento.

Posso substituir o coentro?

Sim, use salsa se preferir um sabor mais suave.

É necessário usar papel alumínio?

Sim, ele ajuda a cozinhar o frango de forma uniforme e evita que resseque.

Preciso amarrar as coxas do frango?

Não é obrigatório, mas deixa a apresentação mais bonita e evita que o frango desmonte.

Como saber se o frango está pronto?

O frango estará dourado e com a carne soltando dos ossos.

Benefícios da Receita

Frango

Fonte de proteína magra, o frango é versátil e perfeito para refeições festivas e saudáveis.



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André Matheus
André Matheus

Sou enfermeiro formado, apaixonado por cuidar das pessoas. No meu tempo livre, adoro cozinhar e criar receitas saborosas.




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