French Toast (Rabanada)
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French Toast (Rabanada)

Descubra como fazer uma deliciosa French Toast! Neste artigo, você encontra passos simples e dicas únicas. Experimente e surpreenda-se com o sabor!

Por Valéria Cristina
Publicado em 27/8/2023 às 13h39
Natal: French Toast (Rabanada)

French Toast (Rabanada)

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25min.
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Ingredientes:

  • 4 fatias grossas de pão (pode ser de sua preferência)
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • 1/4 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • Sal a gosto
  • Manteiga ou óleo para fritar
  • Açúcar de confeiteiro ou mel para servir (opcional)
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Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela média, bata os ovos. Em seguida, adicione o leite, a essência de baunilha, a canela e o sal. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
  2. Mergulhe cada fatia de pão na mistura de ovos e leite, garantindo que ambos os lados estejam bem embebidos.
  3. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione uma quantidade generosa de manteiga ou óleo. Uma vez derretido ou quente, coloque as fatias de pão na frigideira. Frite cada lado até que estejam dourados e crocantes, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
  4. Retire as fatias de pão da frigideira e coloque-as em um prato. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou regue com mel. Sirva imediatamente.
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A French Toast, também conhecida em algumas regiões como “rabanada“, é uma preparação culinária feita com ingredientes básicos, como pão, leite e ovos, nessa receitas as fatias de pães são fritas até que fiquem douradas e apresenta uma textura externa levemente crocante, enquanto o interior permanece suave e úmido.

Desde a primeira vez que preparei a French Toast, fiquei fascinada com sua simplicidade e eficácia.

Ideal para finais de semana ou ocasiões especiais, a receita não demanda habilidades avançadas na cozinha, tanto é, que aprendi a fazer essa receita em um vídeo na internet.

Convido você a experimentar essa receita e descobrir os sabores de uma autêntica French Toast.

Tempo Total de Preparo e Cozimento

  • Tempo de preparo: 15 minutos
  • Tempo de cozimento: 10 minutos

Rendimento da Receita

Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas.

Informação Nutricional

Para uma porção padrão de 100g:

  • Calorias: 165 kcal
  • Proteínas: 6 g
  • Gorduras totais: 7 g
  • Gorduras saturadas: 2 g
  • Gorduras trans: 0 g
  • Carboidratos: 20 g
  • Açúcares: 4 g
  • Fibra alimentar: 1 g
  • Sódio: 220 mg
  • Colesterol: 95 mg

Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO)


Assista Outra Receita em Vídeo


Variações da Receita

Dê um toque especial à sua French Toast com algumas destas variações:Frutas frescas: Adicione fatias de banana, morangos ou mirtilos por cima antes de servir.Geleias e compotas: Espalhe uma camada de sua geleia ou compota favorita sobre a French Toast pronta.Chocolates e cremes: Considere adicionar gotas de chocolate à mistura ou espalhar creme de avelã ou pasta de amendoim.Especiarias: Experimente adicionar um pouco de noz-moscada ou cardamomo à mistura de leite e ovos para um toque exótico.Tipos de pão: Use pães como brioche, challah ou croissants para uma experiência diferente.

Dicas e observações de segurança

Ao fritar as fatias de pão, nunca deixe o óleo ou a manteiga superaquecerem para evitar respingos que podem causar queimaduras.Sempre mantenha as mãos secas ao trabalhar perto do fogão para minimizar o risco de queimaduras.Ao consumir a French Toast, é importante estar ciente do teor de açúcar, especialmente se adicionado açúcar de confeiteiro ou mel. Pessoas com diabetes ou problemas de saúde relacionados devem ajustar a quantidade de acordo com suas necessidades.Garanta que os ovos utilizados estejam frescos e sejam armazenados de forma adequada, pois ovos estragados podem causar problemas de saúde.Ao preparar para crianças, cuidado com a temperatura da French Toast. Certifique-se de que não esteja muito quente antes de servir.

Dúvidas Frequentes da Receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita. Separamos as principais para ajudá-lo:

Posso usar leite vegetal?

Sim, qualquer leite vegetal é uma substituição adequada.

Qual é o melhor pão para usar?

O pão brioche ou challah são opções ideais, mas qualquer pão serve.

Posso fazer sem ovos?

Existem variações veganas que não usam ovos, mas a textura pode mudar.

Quanto tempo posso armazenar na geladeira?

Armazene por até dois dias, mas o melhor é consumir fresco.

Posso congelar a French Toast?

Sim, congele individualmente e aqueça no forno ao servir.

Curiosidades dessa Receita

Acompanhe algumas curiosidades sobre essa deliciosa receita:

Origens da French Toast

Apesar do nome "French", acredita-se que versões desse prato já eram feitas pelos romanos antigos.

Não exclusiva da França

Diferentes países têm suas próprias versões. Na Espanha, é chamada de "torrijas", tradicionalmente consumida durante a Semana Santa.

Por que "French" no nome?

Nos Estados Unidos, o termo "French" foi usado para descrever o método de fatiar, e não a origem. Espero que esta receita de French Toast lhe ofereça uma experiência culinária deliciosa e uma excelente adição ao seu repertório de receitas. Experimente e desfrute de cada mordida!


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Informações nutricionais.

165kcal Calorias
6g Proteínas
1 Fração
20g Carboidratos
A CADA 100g


* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Valéria Cristina
Valéria Cristina

Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.




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