French Toast (Rabanada)
Descubra como fazer uma deliciosa French Toast! Neste artigo, você encontra passos simples e dicas únicas. Experimente e surpreenda-se com o sabor!
Por Valéria CristinaPublicado em 27/8/2023 às 13h39
Ingredientes:
- 4 fatias grossas de pão (pode ser de sua preferência)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1/4 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Sal a gosto
- Manteiga ou óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro ou mel para servir (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela média, bata os ovos. Em seguida, adicione o leite, a essência de baunilha, a canela e o sal. Misture bem até obter uma consistência homogênea.
- Mergulhe cada fatia de pão na mistura de ovos e leite, garantindo que ambos os lados estejam bem embebidos.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio e adicione uma quantidade generosa de manteiga ou óleo. Uma vez derretido ou quente, coloque as fatias de pão na frigideira. Frite cada lado até que estejam dourados e crocantes, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
- Retire as fatias de pão da frigideira e coloque-as em um prato. Se desejar, polvilhe com açúcar de confeiteiro ou regue com mel. Sirva imediatamente.
A French Toast, também conhecida em algumas regiões como “rabanada“, é uma preparação culinária feita com ingredientes básicos, como pão, leite e ovos, nessa receitas as fatias de pães são fritas até que fiquem douradas e apresenta uma textura externa levemente crocante, enquanto o interior permanece suave e úmido.
Desde a primeira vez que preparei a French Toast, fiquei fascinada com sua simplicidade e eficácia.
Ideal para finais de semana ou ocasiões especiais, a receita não demanda habilidades avançadas na cozinha, tanto é, que aprendi a fazer essa receita em um vídeo na internet.
Convido você a experimentar essa receita e descobrir os sabores de uma autêntica French Toast.
Tempo Total de Preparo e Cozimento
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
Rendimento da Receita
Esta receita serve aproximadamente 4 pessoas.
Informação Nutricional
Para uma porção padrão de 100g:
- Calorias: 165 kcal
- Proteínas: 6 g
- Gorduras totais: 7 g
- Gorduras saturadas: 2 g
- Gorduras trans: 0 g
- Carboidratos: 20 g
- Açúcares: 4 g
- Fibra alimentar: 1 g
- Sódio: 220 mg
- Colesterol: 95 mg
Fonte: Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO)
Assista Outra Receita em Vídeo
Variações da Receita
Dê um toque especial à sua French Toast com algumas destas variações:Frutas frescas: Adicione fatias de banana, morangos ou mirtilos por cima antes de servir.Geleias e compotas: Espalhe uma camada de sua geleia ou compota favorita sobre a French Toast pronta.Chocolates e cremes: Considere adicionar gotas de chocolate à mistura ou espalhar creme de avelã ou pasta de amendoim.Especiarias: Experimente adicionar um pouco de noz-moscada ou cardamomo à mistura de leite e ovos para um toque exótico.Tipos de pão: Use pães como brioche, challah ou croissants para uma experiência diferente.Dicas e observações de segurança
Ao fritar as fatias de pão, nunca deixe o óleo ou a manteiga superaquecerem para evitar respingos que podem causar queimaduras.Sempre mantenha as mãos secas ao trabalhar perto do fogão para minimizar o risco de queimaduras.Ao consumir a French Toast, é importante estar ciente do teor de açúcar, especialmente se adicionado açúcar de confeiteiro ou mel. Pessoas com diabetes ou problemas de saúde relacionados devem ajustar a quantidade de acordo com suas necessidades.Garanta que os ovos utilizados estejam frescos e sejam armazenados de forma adequada, pois ovos estragados podem causar problemas de saúde.Ao preparar para crianças, cuidado com a temperatura da French Toast. Certifique-se de que não esteja muito quente antes de servir.Dúvidas Frequentes da Receita
Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita. Separamos as principais para ajudá-lo:Posso usar leite vegetal?
Sim, qualquer leite vegetal é uma substituição adequada.Qual é o melhor pão para usar?
O pão brioche ou challah são opções ideais, mas qualquer pão serve.Posso fazer sem ovos?
Existem variações veganas que não usam ovos, mas a textura pode mudar.Quanto tempo posso armazenar na geladeira?
Armazene por até dois dias, mas o melhor é consumir fresco.Posso congelar a French Toast?
Sim, congele individualmente e aqueça no forno ao servir.Curiosidades dessa Receita
Acompanhe algumas curiosidades sobre essa deliciosa receita:Origens da French Toast
Apesar do nome "French", acredita-se que versões desse prato já eram feitas pelos romanos antigos.Não exclusiva da França
Diferentes países têm suas próprias versões. Na Espanha, é chamada de "torrijas", tradicionalmente consumida durante a Semana Santa.Por que "French" no nome?
Nos Estados Unidos, o termo "French" foi usado para descrever o método de fatiar, e não a origem. Espero que esta receita de French Toast lhe ofereça uma experiência culinária deliciosa e uma excelente adição ao seu repertório de receitas. Experimente e desfrute de cada mordida!* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.