Fricassê de Frango Cremoso Fácil Para o Natal

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados (700g)
• 1 xícara (chá) de água do cozimento do frango (240ml)
• 2 latas de milho (sem água)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 fio de azeite
• 2 tomates picados
• 1 colher (chá) de chimichurri
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 200g de muçarela ralada
• 1 pacote de batata palha (215g)

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata o caldo do cozimento do frango, o milho, o creme de leite e o requeijão até obter uma mistura fervente. Reserva.
2. Aqueça um fio de azeite em uma panela e refogue a cebola até dourar.
3. Adicione o alho e refogue rapidamente.
4. Adicione os tomates picados, tampe a panela e deixe cozinhar por 2 minutos até que soltem o líquido.
5. Junte o frango desfiado e temperado com chimichurri, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
6. Adicione o creme do liquidificador ao refogado, misture bem e ajuste a textura com mais caldo do cozimento, se necessário. Acerte o sal e finalize com cheiro-verde.
7. Transforme o fricassê ​​em uma travessa.
8. Cubra com a muçarela ralada e leve ao forno pré-aquecido a 230°C até o queijo derreter ou gratinar.
9. Retire do forno e espalhe a batata palha por cima antes de servir.

Ideal para reuniões familiares ou para servir em festas, o fricassê ​​é uma escolha que agrada a todos os paladares. Pode ser acompanhado de arroz branco e uma salada simples, compondo uma refeição completa.

Com um preparo fácil e ingredientes fáceis, esse prato rende bastante e é perfeito para servir em grandes benefícios ou mesmo para preparar marmitas práticas para uma semana.

Rendimento da Receita

Sirva aproximadamente 8 a 10 porções generosas, ideal para famílias grandes ou eventos.

Tempo de preparação total

• Preparação : 30 minutos
• Forno : 15 minutos
• Total : 45 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso congelar o fricassê ​​de frango?

Sim, você pode congelar o fricassê ​​antes de gratinar. Ao descongelar, aqueça no forno e finalize com a batata palha.

Qual a melhor forma dedesfiar o frango?

O frango pode ser desfiado com garfos ou na batedeira, garantindo praticidade e rapidez.

Posso usar frango comprado imediatamente?

Sim, frango desfiado comprado pronto pode ser usado para economizar tempo.

Qual travessa devo usar para a montagem?

Utilize uma travessa média ou grande, de preferência com 33×22 cm e 8 cm de altura.

O que servir com o fricassê?

Salada de arroz branco e verde são ótimos acompanhamentos para equilibrar a refeição.