Receita de Peru Natalino

Ingredientes:

• 1 peça de peru
• 2 xícaras (chá) de vinho branco
• 4 dentes de alho amassados
• 1 cebola média ralada
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 3 colheres (sopa) de salsinha verde picada
• Pimenta do reino e sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de shoyu

Modo de Preparo:

1. Antes de começar, descongele o peru conforme instruções da embalagem. Em seguida, retire os miúdos que vem dentro do peru e o lave com limão.
2. Em uma tigela, coloque os seguintes temperos, os alhos, a cebola ralada, o suco de limão, salsinha, shoyu, a pimenta e o sal. Reserve essa mistura.
3. Em uma travessa grande, coloque o peru natalino e levante delicadamente a pele do peito do peru, com a mão coloque a manteiga derretida, esse processo vai deixar a carne do peru bem suculenta.
4. Antes de temperar o peru, regue toda a superfície dele com o vinho branco. Regue o interior de todo peru com azeite.
5. Agora pegue a mistura de tempero reservado e vá encharcando o peru natalino por completo, esfregando bem para que pegue bem o gosto.
6. Cubra o peru natalino com papel alumínio e deixe-o descansar por 1h antes de levar ao forno, esse processo faz com que o tempero penetre melhor pelo o peru, garantindo melhor sabor.
7. Leve ao forno preaquecido a 220° por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até o termômetro do peru saltar.
8. Em seguida retire o papel alumínio e regue com o caldo e retorne ao forno a 240° por mais 30 minutos para ficar douradinho.
9. Coloque o peru em uma travessa e antes de servir decore com farofa, batata palha. Divirta-se na decoração. Só servir sua receita de peru natalino.

Receita de Peru Natalino Assado de Forno

Nem todos sabem como preparar um peru diferente, mas eu tenho a receita de peru natalino assado de forno que tradição em casa em casa.

Feita com um leve toque de vinho branco fazendo com que o seu peru natalino seja inesquecível. Ficou curioso? Então vem comigo!

Receita de Peru Natalino assado de forno

Peru Natalino Assado de Forno

A receita de peru natalino é um prato principal que não pode faltar na mesa de muitos no jantar de natal. Existe várias receitas de peru, cada um com seu segredo e seu toque mágico na hora do preparo, uns com vinho, outros sem o vinho. Mas todos são saborosos.

É uma receita que requer dedicação, é de muita importância que aguarde o tempo necessário que o peru natalino precisa esperar para penetrar o seu tempero, respeite mais a espera dele para assar, é um processo que no final das contas, tudo dá certo.

Essa receita vai fazer com que você consiga preparar um peru suculento, macio e altamente saboroso, tudo muito equilibrado. Você seguindo corretamente o passo a passo da receita, conseguirá um resultado maravilhoso. Realmente vale demais a espera do preparo do peru natalino. Aproveite.

DICAS

• Faça seu prato de peru, colocando arroz, purê de bacalhau e farofa.
• Batata não pode faltar. Leia também: Receita de Arroz com Uvas Passas Natalina

Sabemos que em nossa receita de peru natalino leva vinho branco, que é o ingredientes surpresa. Então vamos explorar um poucos de seus benefícios a saúde. Acompanhe.

Benefícios do vinho branco a saúde