Receita de Rabanada Recheada com Doce de Leite: Uma Delícia para o Natal!
Aprenda como preparar rabanadas recheadas com doce de leite de forma simples e deliciosa....
Por Stefhany SantosPublicado em 20/12/2024 às 16h00
Rabanada recheada com doce de leite perfeita para o Natal! Créditos: Tamires Mota
Ingredientes:
- 4 pães franceses amanhecidos
- Doce de leite firme para rechear
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 500 ml de leite integral
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Óleo suficiente para fritar
Modo de Preparo:
- Prepare o pão: Corte os pães em fatias grossas (cerca de dois dedos de espessura). Faça um corte no meio de cada fatia, sem chegar até o final.
- Recheie os pães: Com uma colher, espalhe o doce de leite dentro do corte. Feche delicadamente para não esmagar e remova o excesso do recheio.
- Prepare a mistura líquida: Em uma tigela, misture o leite condensado, a essência de baunilha e o leite. Mexa até ficar homogêneo.
- Bata os ovos: Em outro recipiente, bata os ovos até ficarem bem misturados.
- Prepare a cobertura: Em uma tigela pequena, misture o açúcar com a canela e reserve.
- Aqueça o óleo: Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para cobrir metade da altura das rabanadas.
- Empane as rabanadas: Passe cada fatia recheada rapidamente na mistura de leite, deixe escorrer, depois passe nos ovos batidos.
- Frite as rabanadas: Frite aos poucos, dourando os dois lados. Retire e escorra em papel toalha ou peneira de metal.
- Finalize: Passe as rabanadas ainda mornas na mistura de açúcar e canela. Sirva quentinha e aproveite!
Oi, meus amores! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca, vou te ensinar uma receita incrível: rabanada recheada com doce de leite. Essa delícia é perfeita para o Natal e vai conquistar toda a família. Vem comigo aprender a fazer!
Rendimento da Receita
Essa receita rende cerca de 8 a 10 rabanadas, dependendo do tamanho das fatias.
Tempo de Preparo Total
O tempo total é de aproximadamente 40 minutos.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
O blog percebeu algumas dúvidas comuns e trouxe as respostas para te ajudar!
Posso usar outro tipo de pão?
Sim, pode usar pães próprios para rabanada ou outros tipos firmes e amanhecidos.
O que fazer se o doce de leite for muito mole?
Cozinhe o leite condensado na pressão até atingir um ponto firme, ideal para rechear.
É obrigatório usar essência de baunilha?
Não, mas ela dá um toque especial ao sabor. Pode substituir por canela em pó ou raspas de limão.
Posso assar as rabanadas ao invés de fritar?
Sim, asse em forno médio até dourar, mas lembre-se de untar a forma.
Como conservar as rabanadas?
Guarde em recipiente fechado na geladeira por até dois dias. Reaqueça antes de servir.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
