Salada de Maionese Natalina Perfeita para a Ceia de Natal

Ingredientes:

• 3 batatas médias
• 2 cenouras médias
• 1 chuchu médio
• 100g de vagem
• 1 lata de milho verde (cerca de 200g)
• 1 lata de ervilha (cerca de 200g)
• 1 pimentão pequeno (da cor de sua preferência)
• 1 cebola roxa pequena
• 1/2 xícara de uva-passa
• 100g de bacon em cubos
• 2 dentes de alho fritos ou 1 colher de sopa de alho frito pronto
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 xícara de maionese

Modo de Preparo:

1. Descasque e corte as batatas, cenouras, chuchu e vagem em cubos pequenos. Cozinhe-os em água com uma pitada de sal até ficarem macios, mas sem desmanchar. Escorra e deixe esfriar.
2. Corte o pimentão e a cebola roxa em cubinhos. Reserve.
3. Em uma tigela grande, adicione os vegetais cozidos e frios, milho, ervilha, pimentão, cebola, uva-passa, bacon frito, alho e azeite de oliva. Misture delicadamente.
4. Acrescente a maionese e misture bem até que todos os ingredientes estejam cobertos uniformemente. Prove e ajuste o sal, se necessário.
5. Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Esse tempo de descanso ajuda a acentuar os sabores.

Nada como uma deliciosa Salada de Maionese Natalina para enriquecer a ceia!

Essa salada clássica é a queridinha das festas de final de ano, trazendo cremosidade e frescor ao prato principal.

Simples e prática de fazer, ela combina uma variedade de vegetais coloridos e bacon crocante, trazendo uma explosão de sabores e texturas em cada garfada.

Separei esse vídeo abaixo que tem o preparo semelhante à receita, para você que gosta de ver a receita em vídeo.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Cozinhe os vegetais em pontos separados para que todos fiquem no ponto certo e não se desmanchem.
• Certifique-se de que os vegetais estejam frios antes de adicionar a maionese, evitando que a salada fique aguada.

Para Variar na Receita

• Adicione maçã verde ou palmito para um toque agridoce.
• Experimente usar maionese caseira para um sabor mais autêntico.

Para uma Versão Saudável

• Substitua a maionese tradicional por iogurte natural ou uma versão light.
• Use azeite em maior quantidade e reduza a quantidade de maionese para uma salada mais leve.

Para Vender

• Coloque a salada em potes de vidro ou plásticos de porção individual e ofereça como uma opção prática para as festas de fim de ano.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 45 minutos, incluindo o tempo de cozimento e montagem.