Sobremesa Elegante e Deliciosa para o Natal

Hoje no Vó Naoca, vou te ensinar a fazer uma sobremesa com massa folhada e nozes que é perfeita para o Natal. Ela combina crocância com um creme suave e pedacinhos de nozes. Vamos lá?

Ingredientes

Creme

• 1 pote de doce de leite (400g)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 lata de creme de leite (200g)
• 100g de nozes picadas

Montagem

• 1 pote de creme de leite fresco ou nata (300g)
• 1 pacote de biscoitos folhados (200g)

Modo de Preparo

Creme

1. Em uma panela, misture o doce de leite, leite condensado e creme de leite.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme encorpado (brigadeiro de colher).
3. Acrescente as nozes picadas, misture bem e deixe esfriar completamente.

Montagem

4. Bata a nata ou creme de leite fresco na batedeira até ficar firme.
5. Misture delicadamente o creme frio à nata batida até obter um creme homogêneo.
6. Em uma travessa (25x17cm), faça camadas alternadas de creme e biscoitos folhados.

Finalização

7. Finalize com uma camada de creme e decore com nozes ou confeitos de sua preferência.
8. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas Extras

• Monte a sobremesa próximo do momento de servir para preservar a crocância dos biscoitos.
• Para intensificar o sabor, toste levemente as nozes antes de usar.

Rendimento da Receita

• Serve de 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 30 minutos de preparo + 4 horas de geladeira.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que o creme esteja completamente frio antes de misturar com a nata.
• Use biscoitos de qualidade para garantir melhor sabor e textura.

Como Variar na Receita

• Substitua as nozes por amêndoas ou avelãs para um toque diferente.
• Adicione frutas frescas, como morangos, entre as camadas para uma versão mais leve.

Dicas Para Vender

• Embale em porções individuais em potes transparentes para valorizar a apresentação.
• Ofereça opções decoradas para o Natal, como com confeitos vermelhos e verdes.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar outro tipo de biscoito?

Sim, bolacha champanhe ou de maizena são boas substituições, mas perdem a crocância típica.

Como conservar a sobremesa?

Guarde na geladeira por até 5 dias. Pode ser congelada por até 30 dias.

Dá para fazer a versão sem lactose?

Sim, use doce de leite, creme de leite e nata sem lactose disponíveis no mercado.

Posso adicionar chocolate na receita?

Claro! Rale chocolate meio amargo sobre as camadas ou use como decoração.

Como saber se a nata está no ponto certo?

Bata até obter picos suaves; cuidado para não passar do ponto, ou ela vira manteiga.