Surpreenda com Este Bolo de Nozes de Natal Incrível e Fácil de Fazer

Ingredientes:

• Para a massa:
• 2 xícaras de farinha de trigo (280 g)
• 1 colher de sopa de fermento em pó (10 g)
• 1 pitada de sal (se a manteiga for sem sal)
• 1 xícara de nozes picadas (120 g)
• 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente (110 g)
• 1 1/3 xícara de açúcar (240 g)
• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite em temperatura ambiente (120 ml)
• Para a cobertura:
• 1 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro (150 g)
• 1/2 xícara de leite em pó (60 g)
• 3 colheres de sopa de água (30 ml)
• Para a decoração com tinta comestível:
• 1 colher de sopa de leite condensado (20 g)
• 1 colher de chá de açúcar de confeiteiro (5 g)
• Corante alimentício em gel nas cores desejadas
• Pó perolado comestível

Modo de Preparo:

1. Prepare os ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo, o fermento e, se necessário, adicione a pitada de sal. Misture tudo e reserve.
2. Incorpore as nozes: Pique as nozes grosseiramente e misture com os ingredientes secos para garantir que fiquem bem distribuídas na massa.
3. Faça o creme base: Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
4. Adicione os ovos: Acrescente os ovos, um de cada vez, batendo bem a cada adição.
5. Finalize a massa: Reduza a velocidade da batedeira, adicione o leite e, em seguida, os ingredientes secos, misturando até obter uma massa homogênea.
6. Asse o bolo: Transfira a massa para uma forma redonda com furo no meio (22 cm x 8 cm), untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
7. Prepare a cobertura: Misture o açúcar de confeiteiro e o leite em pó peneirados. Adicione a água aos poucos até formar uma pasta. Aqueça no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre, até atingir a consistência ideal.
8. Decore com a cobertura: Derrame a cobertura ainda quente sobre o bolo, espalhando rapidamente para evitar marcas.
9. Prepare a tinta comestível: Misture o leite condensado com o açúcar de confeiteiro e adicione o corante em gel nas cores desejadas. Use pincéis finos para decorar o bolo com temas natalinos.
10. Finalize e deixe secar: Espere a cobertura e a tinta secarem completamente antes de servir.

Oi, meus amores! Aqui é a Stefhany do blog Vó Naoca, e hoje trouxe uma receita especial para o Natal que vai conquistar corações e paladares! Este bolo de nozes não é só lindo, mas também delicioso, fofinho e perfeito para decorar sua mesa natalina. Vamos fazer juntas?

Rendimento da Receita

Serve de 8 a 10 pessoas, ideal para sua ceia de Natal!

Tempo de Preparo Total

Aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Sabemos que surgem dúvidas, então aqui vão algumas respostas para ajudar!

Posso usar outro tipo de noz?

Sim, pode substituir por amêndoas, castanhas ou avelãs. O sabor ficará igualmente delicioso.

A cobertura precisa ser de açúcar de confeiteiro?

Sim, o açúcar de confeiteiro garante a textura lisa e o efeito porcelanato na cobertura.

É possível fazer o bolo com antecedência?

Claro! Ele pode ser feito até 2 dias antes. Apenas deixe para decorar no dia de servir.

Como armazenar o bolo decorado?

Guarde em recipiente fechado em local fresco e seco, longe de umidade.

Posso colorir a cobertura?

Não, a cobertura precisa ser branca para dar o efeito matte. Use tinta comestível para colorir depois.